吉尔吉斯最大番茄酱厂：引进中国技术 种植优质番茄

　　中新网12月24日电 “大棚育苗、机械移栽、膜下滴灌、机械收获，我们要用最先进的技术、最好的番茄品种和吉尔吉斯农民一起，在这里创造红彤彤的番茄世界。”吉尔吉斯斯坦楚河州托克马克番茄酱厂董事长段江涛近日在接受吉尔吉斯斯坦媒体《丝路新观察》报记者专访时说。

　　托克马克番茄酱厂位于吉尔吉斯斯坦楚河州，前身是托克马克罐头厂，曾是前苏联在中亚地区最大的蔬菜罐头厂。托克马克罐头厂在当时是个有上万员工的大工厂，总面积达133亩，生产的罐头类别达100多种，其中包括番茄酱罐头。由于种种原因，后苏联时期罐头厂停业。从此，“罐头雄狮”开始沉睡，一直到苏联解体。吉国1997年私有制改造时期，段江涛与几位合伙人一起买下了托克马克罐头厂，改名托克马克番茄酱厂。

　　“缺少原料，自己种；引进了中国先进技术”

　　段江涛在20世纪90年代初期就来到吉尔吉斯斯坦经商。1997年买下废弃的托克马克罐头厂后，2000年开始重新投入生产，主攻番茄酱。据他介绍，以前的罐头厂生产出的是罐装好的小罐头，由于当时直接面对消费者群体销售太困难，番茄酱厂重新投入生产后，转变了生产模式，变成了生产大包装的原料酱，供给哈萨克斯坦和吉尔吉斯当地的分装商。

　　番茄酱生产了一段时间后，段江涛发现了一个大问题，番茄的原材料产量太少。“2001年的时候，我们让农户种番茄，到了采摘季，我们去地里一看，杂草丛生，番茄产量无法满足工厂的需求。”段江涛称，分析了原因才知道，当地农民对这种番茄能否盈利没有信心。怎么办？要让农民有信心，只有自已先种，做一个示范！2003年，段江涛请来新疆昌吉州的农民来托克马克种植番茄，采用了当时中国拥有的先进农机与农业技术，当年番茄产量大幅度上升，并上了当地报纸头条，题目是《红色的海洋番茄的世界》。

　　段江涛充满了自信和自豪，事实胜于雄辩，红色的海洋告诉了农民应该怎么做。在当地政府的关怀下，在农民朋友的积极参与下，现在，托克马克番茄酱厂已经成为吉尔吉斯最大的番茄酱生产企业，同时在番茄的种植、加工等整个环节产生的工作机会也使数千人受益。

　　应用先进的技术、优良的番茄品种

　　2015年3月，为了引进中国更加先进的农业种植技术，段江涛与新疆生产建设兵团第二师25团签订了番茄育苗、种植合作协议。当年4月，25团的番茄种植专家王建文，便带领着两名同伴前往托克马克进行番茄种植。

　　王建文于1995年毕业于甘肃农业大学农学专业，毕业后到新疆生产建设兵团第二师25团，开始了长达20年的番茄种植生涯。王建文说：“在中国从事番茄种植很多年了，但还是第一次来到一片未知的土地上种番茄。”

　　在托克马克，合作双方引进了一系列先进的番茄育种、采摘技术。段江涛告诉记者，农业比工业复杂很多，工厂生产，有先进的设备和操作人员就可以了，但对番茄酱生产来说，原料番茄的种植才是最关键的。它不仅需要适宜的土地、气候条件，还需要农业技术人员和农民的精心管理，稍有不慎，便前功尽弃。

　　在托克马克番茄酱厂的育苗大棚内，点种机一个小时能点几百个穴盘。点完后在大棚里摆开，4天以后苗就长起来了，番茄苗跟复制的一样，大小、高度一模一样。

　　番茄苗移苗时，要在地里先铺一层地膜，膜下面是一根滴灌带，把滴灌带都装在主管上，水通过主管流向滴灌带，滴灌带再一点一点把水渗到膜下。膜上能看到一排排番茄苗笛壮成长。

　　王建文说，当地“许多人参观我们的番茄田的时候都很惊讶，他们没有想到吉尔吉斯也有如此现代化的大规模农业生产。今年进行试种植的时候，有很多人把车停到田边，下车看中国人是怎么种地的。”

　　今年，在示范地50公顷的面积里，成熟的番茄红彤彤一片，结果非常成功。得出的结论是，这里是最适合于番茄种植的地方，在这里种植番茄绝对是高产。

　　因为土质好，所以在番茄地里投入的化肥、农药的量只有中国的十分之一，成本也随之降低。由于种植良种，往年5.5吨番茄产出一吨酱，今年4.5吨就能出一吨番茄酱，成本降低了很多。

　　段江涛认为，在这里采用先进的种植技术，首先保障了酱厂的原料供应，其次是种植户通过种植番茄，提高种植水平和经济收入。这就是我们最想看到的双赢，或者说共赢的结果。

　　扩大产能带动更多的人就业

　　中国番茄酱产量占全球番茄酱产量的26%，产能主要集中在新疆，新疆番茄酱产量达中国番茄酱产量的86%。所以，托克马克番茄酱厂今年试种植的番茄产量虽然创历史新高，但其加工量与新疆相比，仍然有巨大的发展空间。

　　段江涛告诉记者，今年的试种植，从育苗开始，到栽苗、管理，到最后的采摘，这一过程对当地农民起到了良好的示范效应。

　　“这里土地肥沃、有机质含量高，非常适宜种植番茄。再加上此次试种植如此之成功，让我们更加坚定了继续前进的步伐。我们的目的就是推广农业技术，把更多的农民带动起来，提高番茄种植水平，扩大种植面积。”

　　段江涛表示，明年将继续和新疆生产建设兵团第二师25团合作，做到技术、资金及基础设施优势互补，实现从原料的种植、管理到生产一体化。

　　市场信息表明，俄罗斯一年的番茄酱消耗量达11-12万吨，且大部分依赖进口。吉尔吉斯加入欧亚联盟后，取消了与俄罗斯的关税，该国生产番茄酱销往俄罗斯的成本降低，而中国生产的番茄酱进入中亚及俄罗斯市场的成本则明显增加。这使得吉尔吉斯斯坦的番茄酱具备明显的竞争优势。

　　“随着番茄产量的增加，托克马克番茄酱厂明年将进行设备改造，扩大产能，带动更多的人就业，促进当地经济发展”，段江涛说。(作者迪娜)