猪肉价还会猛涨吗 农业部、商业部：可能性不大

　　农业部、商业部昨日均表示，生猪产能正加快恢复，今年猪价将维持高位，暴涨可能性不大　　

　　有人卖猪买了别墅，有人卖猪买了豪车，从2015年3月中旬开始，猪肉价格波动上涨，养猪业暂时成了“暴利”行业？

　　羊城晚报记者调查了解到，此轮猪价暴涨依然未能逃脱“猪周期”的“魔咒”。农业部、商业部7日都表示，猪价维持高位会是今年的常态，但不存在暴涨的基础和动力。

　　羊城晚报记者 刘勇 孙晶 实习生 王思力

　　市场

　　仔猪价同比翻倍

　　“精瘦肉每公斤35.4元，排骨每公斤53.5元。”6日，广州城区的肉菜市场菜篮子平均价格显示了猪肉的高价。

　　东川新街市副经理徐健生告诉羊城晚报记者，猪肉每隔两三年就出现一次涨价，很多肉档档主也习惯了。据广州市肉菜市场协会的相关人士统计，近10年来，广州的猪价经历了2008年、2011年、2016年的价格高峰，同时也经历了2010年、2012年、2014年的三个价格低谷。

　　据农业部公布的数据显示，这一轮猪价上涨从2015年3月中旬开始，当时的活猪价格为每公斤12.16元；9月初涨到18.25元，之后有一个小幅下降过程，一直到11月中旬，降到每公斤16.35元，然后持续小幅上涨到现在。据农业部汇总全国500个监测点的情况显示，3月份第3周，全国猪肉零售价格每公斤28.6元，同比上涨35.2%；活猪价格每公斤18.82元，同比上涨54.8%；仔猪价格每公斤40.68元，同比上涨101.3%。

　　养猪大赚买别墅

　　“机不可失，时不再来。”对于这波上涨行情，多名养猪场老板在接受羊城晚报记者采访时均表示，因为担心受政策影响价格下跌，不会像以前一样压栏惜售养到300多斤再卖，“有钱赚就赶紧赚”。趁着这波行情，有猪场老板卖猪买了别墅，也有老板卖猪买了豪车。

　　在飙涨的市场行情下，广东江门台山市一养猪场老板马总彻底翻了身。他利用去年和今年赚的钱买了套别墅，称自己为“暴发户”。

　　“我工厂的饲料今年销量同比下降了两至三成，明显感觉到今年大猪的存栏量减少了。”清远八蚨生物有限公司董事长麦露告诉羊城晚报记者，根据“猪周期”，原先行业都认为2014年应该迎来上涨行情，结果这一年继续亏损，降价的周期延长了一年，很多人减产或退出，这导致之后的供给明显稀缺。2015年开始的上涨周期也延长到了今年。

　　全国最大的养猪企业广东温氏今年前三个月肉猪销售量增长3成左右，销售收入同比增长7成左右。

　　养殖户欲降产能

　　记者了解到，面对这轮行情，中小养殖户比以前更为理性和谨慎。

　　“太疯狂了！现在30斤的外三元仔猪都卖到了980元，内三元昨天开价860元。”广西荔浦一家养猪场的老板告诉记者，“正因为好多人在增加母猪，所以我要降低产能，降低风险系数。”

　　该养猪场在去年8月份就将产能增加到了历史最高，截至目前还有商品猪1200头，经产母猪110头，产备(包括已配)母猪45头，产床目前16胎。他自繁自养的生猪每头能赚800到1000元，与2014年亏损的20万元相比，今年可以大赚一笔了。

　　上述养猪场老板认为，全国母猪补栏从2015年8月开始增多，对应从2016年4月小猪开始增多。“未来市场的寒冬或许会更长，大公司有雄厚的资金支持，竞争会更激烈。我们小户无资金支持，更要谨慎。”

　　肉源

　　农业部表示：大量进口不可行

　　在国内猪价暴涨的同时，与国外价格的差距也在拉大，近期不断有呼声称应加大进口，但国内养猪行业也发声反对，恐行业将再次受到巨大冲击。

　　“大量进口不必要、不合适，也是不可行的。”对于我国猪肉进口问题，农业部7日也公开回应。农业部畜牧业司司长马有祥表示，中国人吃肉没必要靠外国，“因为我们已经有足够的生产能力，这几年尽管有猪周期，但也正好说明我们的生产能力是足够的。”

　　马有祥称，生猪产业一头连着消费者，一头连着农民，近4000万户的养猪户，加上上游饲料工业，下游的屠宰、运销产业，产业链长，就业人口多，大量的进口替代国内猪肉是不合适的。同时，现在世界猪肉贸易量700万吨左右，日本、韩国、墨西哥等稳定依赖进口的国家，每年进口量400多万吨，剩余的可进口的猪肉不超过300万吨，如果中国猪肉出现大的缺口，进口是解决不了问题的。下一步，我国将采取有效措施，促进国内生猪产业提质增效，增强竞争力，稳定生产和市场。

　　“猪周期”是一种经济现象，指“价高伤民，价低伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈

　　生猪供应减少 　肉价上涨 　母猪存栏量大增 　生猪供应增加 　肉价下跌 　大量淘汰母猪