《因为有你,所以参差》出版 作者分享快乐生意经

　　记者王芳

　　人物简介

　　王森，出生于1968年，湖北武汉人。参差咖啡创始人，王小波粉丝，奉行罗素名言“参差多态乃幸福之源”。

　　一边开着小咖啡馆，一边环游世界就把钱给挣了，这是很多人梦寐以求的生活方式。武汉大叔王森做到了，不仅挣了钱，还养活了几十号员工，培养了几十万参差信徒，赢得无数女粉的喜爱。

　　参差咖啡王森的第一本《就想开一间小小咖啡馆》大卖获50万元版税，赛过很多作家。第二本《因为有你，所以参差》日前也已出版，接下来王森要做咖啡主题的环游世界，把纽约、巴黎、台北、西雅图等各大城市的咖啡介绍给读者。日前，王森在武汉文华书城举行签售，并接受本报记者专访，聊了聊他是如何一步步走到今天的。

　　回归常识

　　做好简单的事就会有收获

　　1989年，王森从武汉大学经济学专业肄业，前往广东一家私人老板开办的鞋厂打工。他从流水线上的工人干起。因为工作态度和能力被提拔，王森很快做了组长，随后又因为对技术的专业掌握，被客户挖走做了采购和QC(质量控制)。那是1992年，王森拿着太多人不敢想象的30万的年薪。

　　1995年，王森回到武汉，开始创业。从童装贸易到食品厂再到酒吧，他一步步寻找着自己最想要做的事。2007年，参差咖啡0000号在新世界国贸店背后一家酒吧里诞生，白天是咖啡馆，晚上是酒吧，善于借力的王森用最小投入开启了自己的梦想第一站。此前，王森经营着一家200人规模的公司，且营收不错。不是没钱把咖啡馆开更大，但成本要控制到最好，这是王森一贯主张的。

　　让利放权

　　非刻意开起18家店

　　从2007年第一家至今，短短数年，参差已经建立起了18家店，开办了参差梦想学校，培训了一批批学员。在这期间，王森还写出了两部书，并从书的畅销中收获了丰厚的稿费和无数粉丝。这一切是怎么做到的？让利和放权，王森说。“我自己做，一个月赚八千，一年半可收回投资，可是我又发现另一个地方可以开店，我就会寻找一个合适的搭档，告诉他店归他管理，所得大部分归他们。我可能因为爱玩就不去了，也可能又到别的地方去开店了。”王森说，参差咖啡目前在武汉的这18家店就是这样慢慢地、非刻意地开起来的。

　　而旅行的爱好不仅给了王森各种咖啡馆的创意灵感，也给了他更好的视野，后来他干脆把这些关于自己亲身体会和去各地咖啡馆的所见所想写进书出版，没想到一卖就是几十万册，登上了多家排行榜的冠军，还为他赢得了丰厚的稿酬和大量的粉丝，这些粉丝慕名前来又成为了参差的顾客和参差梦想学校的学员，可谓多方位的大丰收。

　　对话

　　人们的活法应该更多元

　　楚天金报：现在在中国图书市场，贩卖生活方式的书是很受欢迎的一类，你的书也属于这种，你怎么看这种现象？你是否有意识去分享一种你所建立的生活方式？

　　王森：这在当下的确是一种值得思考的现象。人们都在羡慕和梦想着别人的生活，所以这样的一类书很有市场。大部分人都活得相似，活法还不够多元，随着社会的发展，今后人们的生活应该更精彩，而不是只能在书里做梦。

　　楚天金报：参差咖啡目前已经成功开出了18家，参差梦想学校也培养了一批批学员，你接下来的计划是什么？

　　王森：接下来我计划在创意天地建一个咖啡博物馆、一个可观光全部流程的咖啡生产厂。也会写更多的书，只要还有读者，我可能去欧洲或美国西海岸把所见的咖啡馆带回来分享给大家。

　　楚天金报：经常有朋友说，他/她想开一家某个自己喜爱的主题咖啡馆，你对他们有什么建议？

　　王森：主题对于一家咖啡馆来说，其实不是那么重要。好的咖啡馆应该在服务和细节上下功夫，最重要的是店主给予咖啡馆的精气神。