陈晓卿谈《舌尖2》造假：受西方纪录片观"毒害"

　　“舌尖”上的回应有点水

　　谈节目造假，陈晓卿避重就轻

　　央视美食纪录片《舌尖上的中国》第二季自播出以来备受关注。上周播出第四集《家常》，遭来观众“至今最差一集”的“拍砖”。14日，在北京的这场《舌尖2》第五集《相逢》看片会，很快成了导演答疑会，总导演陈晓卿，制片人朱乐贤到场回应质疑。

　　质疑一

　　多煽情少美食？

　　陈晓卿：最终版会删减人物故事

　　《舌尖2》播出后，片中的人物命运故事太抢镜，网友质疑原本以为是一档可以解馋的美食节目，却变成了讲述人情冷暖的“故事会”，明显跑题了。

　　对此，节目总导演陈晓卿表示：“以第四集《家常》为例，在播出前，我们也放映过很多次，做过播前调研，当时观众也没有反馈这种感受。我跑过五个地区进行放映，其中找了很多职业不同的人观看，包括经济学家和酒吧年轻人，甚至有餐厅服务员，但他们反映很好，所以给我们很多错觉。播出后，尽管网友对这集人物故事有很大争议，但这集收视率是前四集中的第二名，也创造了纪录频道收视纪录。目前央视内部目前没有任何修改意见，但我们会根据观众反馈迁就观众，在最终版本放送（8集播完后）中会删减人物故事，多展示食物。”

　　质疑二

　　攀树取蜜造假？

　　陈晓卿：受西方纪录片观“毒害”太深

　　近日，有关第一集《脚步》中的问题也被网友揪了出来。植物学博士顾有容发表一篇博文，从植物学角度证明爬树取蜜的镜头是嫁接的，“前后根本就是两种树……视频里8分45秒处说‘40米高没有任何保护’的时候，这孩子离地不会超过2米。另外后面那个取蜜的镜头也相当有可能是假的。蜜蜂的蜂巢是竖着一片片排列的，而不是像视频里这样横着叠在一起，而且一个蜜蜂都没有也太不合理了……”

　　对此，制片人朱乐贤回答：“我们事先也不知道分集导演要拍摄这个镜头，这是他自己决定拍摄的，他用的设备也是非雨林野外的专业拍摄设备，因为担心安全问题，他采用了交叉剪辑方式，但其实这种方式在国外一直都有，比如《人类星球》也用到这类方式。”

　　对于制片人朱乐贤的回应内容，总导演陈晓卿感慨调侃：“我们不能这样说，观众要的就是真实，是我们受西方资产阶级纪录片观‘毒害’太深。”

　　质疑三

　　变爱国教育节目？

　　朱乐贤：通过食物表现中国人的勤劳

　　美国《华尔街日报》网站旗下的《中国实时报》栏目4月28日以“《舌尖上的中国2》有点变味儿”为题，指出《舌尖2》似乎已变成一档爱国主义教育节目，而不再是一部纯粹的美食纪录片。

　　对此，制片人朱乐贤表示：“节目最初设想是通过食物来表现我们中国人的勤劳，网友的解读方式我们左右不了。”