《轻断食》引发瘦身革命 已经出版36个版本

　　《轻断食》[英]麦克尔 莫斯利 咪咪 史宾赛 著 谢佳真　译 广东科技出版社

　　夏天来临，图书市场上减肥瘦身书再次成为焦点。最近，有一本书可谓红得惹眼——《轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》，正如标题所说，该书正在全球范围内流行，已经出版了36个版本。

　　那么什么是“轻断食”呢？“轻断食”是一种科学的瘦身方式，每周5天正常饮食，2天减少进食（进食量约为平时四分之一），让身体恢复到最自然的状态，达到瘦身的目的。轻断食于2012年兴起于英国，迅速风靡全球，并在明星圈和上流社会率先流行起来，大S、章子怡、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗·洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯·希尔顿……很多明星都公开表示过，正在轻断食。

　　“轻断食”原是BBC一档非常火的健康类节目，发起人是医学博士麦克尔·莫斯利，他用长达3年的时间，与600名志愿者共同实践，并拜访了包括加利福尼亚大学、华盛顿大学等很多杰出的健康、抗衰老问题的专家和教授，制作了这期轻断食纪录片——《进食、断食与长寿》。没想到，这期节目刷新了BBC收视率，轻断食作为一种瘦身饮食风潮也迅速蔓延至整个欧美，凯特王妃也加入其中。至今，全球已有6亿人尝试轻断食这种健康生活方式。

　　“断食是健康瘦身的秘密。”这个秘密曾广泛流传在佛教僧侣、瑜伽行者之中。这些人身材精瘦，精神力超然，活得也很长寿。2500年来，断食的秘密却一直被忽视。直到2012年，麦克尔·莫斯利医生的一次减肥研究，将他引向断食中寻求答案。莫斯利博士后将纪录片集结成书，详细记录了他实践的整个过程。《轻断食》在英国刚一问世，关注度甚高，迅速风靡欧美。截至目前，该书已发行36个版本，畅销八十多个国家，累积销量突破5000万册。此次《轻断食》的简体中文版由读客图书引进，销售业绩堪称比《教父》还猛。 蔡 震