海外游客江苏泰州闹元宵节“拜师”学做中国元宵

　　中新网泰州2月23日电(周胜涛 吕继)2月23日，来自美国、英国、加拿大、澳大利亚等国的游客来到江苏泰州凤城河景区“拜师”学做中国元宵，体验中国民俗文化。面点师现场对首次学做中国元宵的外国“徒弟”点评：“有模有样”。

　　泰州风城河景区在今年中国传统元宵节期间，向游客推出了各地风味元宵展览，在现场还可以学做元宵活动。在老街景点广场，记者看到商家们有的炒元宵，有的用水煮元宵，游客们吃的有滋有味。

　　当日下午3时许，在老街景点内的老大东饭店门前，几对母亲正在教小孩包元宵，大人们教的认真，小朋友们学做的带劲。随后，他们将做好的元宵送到了泰州市福利院。

　　傍晚6时40分左右，如约而来的美国、英国、加拿大、澳大利亚等4名外国游客，在泰州老街景点的“大陆饭店”学做中国元宵，饭店还特地为国外游客配备了一套厨师帽子和上衣，一切“行头”做的正规正矩。“野菜、豆沙、芝麻”等元宵“蕊”料准备就绪……使劲揉米粉、用力搓成圆、“蕊”料少放点……外国游客“徒弟”们在中国面点师傅蔡有彪的指教下，专心地学做中国元宵。

　　起始，澳大利亚游客韦恩学做的元宵形状是长条，而且“蕊”料在搓的过程中溢到了元宵米粉的外面，不过在“师傅”指点下，迅速予以“纠正”成圆形，并得到了“师傅”的表扬。美国的苏菲靓女天生丽姿，一学就会，与“师傅”相比稍有一点逊色，得到了“师傅”的夸奖。半小时之后，4名国外游客品尝了自己的“成果”，感到格外高兴。

　　大陆饭店女老板殷犀飞告诉记者，平日，他们饭店也接待过国外游客，国外游客对中国的美食大赞绝口，现正逢中国传统元宵节期间，这4位国外游客来到这里学做中国元宵，她感到很高兴，她表示，能通过国外游客把中国的传统习俗传递到世界各地，也是一件非常有意义的事。

　　泰州市凤城河景区管委会副主任李良说，外国游客来到中国泰州凤城河景区体验中国民俗文化，更能提升泰州凤城河景区的旅游品牌，外国游客既能欣赏到景区的美景，又能体验到“水上慢生活”的情调；既学做中国传统美食文化的元宵，更能品尝到泰州的美味，丰富了泰州凤城河景区的元宵节活动。(完)