内蒙古草产业新发展：源自天然牧场的生态“食材”

　　中新网锡林郭勒29日电 题：内蒙古草产业新发展：源自天然牧场的生态“食材”

　　作者：董乐乌瑶

　　位于锡林郭勒盟的毛登牧场犹如往年的秋冬时节一样，一片火热，收草工人们一边麻利的收草，另一边将收好的草运回工厂，为羊群准备今年过冬的生态食材----牧草颗粒。

　　内蒙古草原有着风吹草低见牛羊的如画景致，且地域辽阔，拥有目前中国最佳的天然牧场。其海拔1000多米，地势起伏微缓，且气温年际变化明显，由此造就了广袤无垠的内蒙古大草原。内蒙古特殊的地理、气候环境，造就了其独特的资源优势----优质牧草。

　　前来收草的内蒙古小黑头羊肉业有限责任公司负责人告诉记者，他们收回的草并非用于生产普通的牧草，而是对牧草进行深加工，制成草颗粒，将牧草的营养物质损失控制在2%-3%之间。

　　“生产的草颗粒是将优质鲜牧草收回后，经现代工艺切碎、除尘、干燥、压缩、杀菌灯十几道工序制成，保留了天然牧草中的全部营养成份，绝对高质、绿色。普通牧草中所含有的茅针草对羊食道的伤害特别大，所以羊在进食的时候就会像人类吃饭挑食一样，将其拨开不吃，这就造成了营养的浪费。而经过深加工后的草颗粒就将狼针草打碎，不但增加了适口性和营养，而且还减少了饲喂过程中存在的饲草料浪费现象。”该公司负责人还介绍道。

　　据了解，这种草颗粒加工后将打草所带灰份降到6.7%左右，其中所包含的草种类有十五六种，蛋白质的营养在15%左右，水的成份在10%左右，营养价值很高。

　　内蒙古农业大学教授贾玉山告诉记者，对于针茅草原来说，相比于传统牧草打捆出售，将天然牧草加工成成型饲料(主要有草块、草颗粒等形式)，除有效节约饲料，减少浪费外，还有其他三项优点：一是经成型加工后，可以将芒针粉碎，有效解决其刺穿羊皮，扎坏牛羊口腔，混入皮毛使皮毛质量下降等难题，且改善了针茅的适口性；二是加工成型的草产品有效地保存了芒针的高蛋白质，提高饲料的营养水平；三是加工成型的草产品，便于贮藏、异地运输及利用。

　　贾教授同时也提到，对牧草进行再加工的成本比较高，建议各地因地制宜，不要盲目推广。(完)