新疆博湖举办农牧民“厨神”争霸赛比拼“鱼技”

　　中新网博湖8月6日电 (年磊 何阳)西海老汤鱼、风沙羊排、博湖野生草鱼锅贴饼……8月6日，新疆博湖县举行首届农牧民群众职业技能大比武，来自该县20位汉族、蒙古族、回族、维吾尔族四个民族的民间“厨神”通过自选食材和规定食材进行为期1天的比拼，展示精湛厨艺。

　　此次技能大赛以乡镇为单位进行技能竞赛，由博湖所属的7个乡镇选派21家优秀农家乐参赛，制作热菜2道，其中至少一道必须是鱼。技能大赛设一、二、三等奖，优秀奖和组织奖，其中特色餐饮设一等奖1名，奖金10000元，二等奖2名，奖金各8000元，三等奖3名，奖金各5000元，优秀奖若干，奖金各1000元。

　　现场，选手们大显身手，新疆博湖特色美食，酸菜苦辣咸，样样不少，赢得了现场专业评委高度的认可，现场还有试吃活动，对人气选手进行投票。赛后，现场观众纷纷上前大快朵颐。

　　据博湖县人事劳动和社会保障局局长杨青山介绍，此次特色餐饮技能比赛，是将博斯腾湖野生鱼作为重点比赛项目，其目的是推出一批博斯腾湖野生鱼的特色菜，为来旅游的游客提供餐饮信息，帮助农家乐提升知名度和增收。