宁波展开中高考期间餐饮食品安全专项检查

　　近十万学子下月赴考，考试期间的餐饮安全引起全社会关心。昨天，市食品药品监管局联合教育部门，开展中高考期间餐饮食品安全专项检查。

　　2013年度的中高考将于6月上中旬举行，为保障莘莘学子在考试期间吃得安全，我市各级食药监局对100余家中高考期间提供餐饮的学校食堂，考生和监考工作人员就餐单位，学校周边餐饮服务单位、考生集体用餐配送单位进行全面检查。在中高考期间，各级食药监部门还将对学校食堂、考生食宿点、考生集体用餐及其配送单位进行驻点全程监督。

　　专项行动重点检查为考生提供餐饮食品的餐饮服务单位的资质证明、食品安全责任制及食品安全管理制度的落实情况、食物中毒防控措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、食品采购和储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求，严禁学校食堂违规加工制作豆角(四季豆)，严禁餐饮服务单位采购、贮存、使用亚硝酸盐。

　　昨天，市食药监局对宁波三中、鄞州中学等校园食堂进行了检查。