毕业生晒出“独立第一餐” 交流厨艺成移情方式

    随着毕业季尘埃落定，刚刚走出校园的2013届大学毕业生在忙着吐槽新工作的同时，开始频频在社交网络晒出自己的“独立第一餐”。

    网上搜到菜谱照着做

    紫薯馒头，巧克力饼干，芝士蛋糕，馄饨，馅饼……每顿三菜一汤的生活让小任每天忙得不亦乐乎。小任刚刚从一所985高校毕业，现为政府机关的公务员，每天工作时间固定，很少加班。小任说，从学校食堂中单调的选择中解放出来，毕业后“家庭主妇”的生活让她如鱼得水。

    “在学校吃食堂，吃来吃去一直都是那么几样菜。现在自己有厨房有器具了，可以想吃什么就做什么。而且，自己做着吃，又干净又安全，吃着也放心。”

    小任家几平方米的厨房里，厨具置办得相当齐全。烤箱、电饭煲、高压锅、电饼铛几乎塞满了狭小的空间。

    “有些菜一开始也不会做，但是现在到网上一般都能搜到菜谱，照着菜谱做，一回生二回熟。而且有些菜听上去特别高级，其实做起来没有那么难。比如说那个可乐鸡翅，就是炖鸡翅的时候倒上可乐就行，一点技术含量都没有。”提起做菜的心得，小任现在俨然一副半个“厨娘”的架势。

    煮面条也能几顿不重样

    入职一个月的小黄，已经吃了大半个月的面条。小黄说，除了在单位食堂吃顿正经饭，在家里的常备餐就是清水煮面条。

    与小任不同，小黄的工作需要常常倒夜班。“倒夜班之前一定得吃点东西，可是那会儿一般是下午三四点钟，吃饭的地方基本上都没开门，只好自己在家里倒腾点东西吃。”

    作为一个男生，小黄应付起自己的独立一餐来，显然没有小任这样的女生得心应手。“做其他的太麻烦，面条又省时又省事儿。”

    小黄说，最开始煮面条的时候，因为怕面条煮不熟，总是要多煮一会，经常会把面条煮成一锅面糊。但是，慢慢的随着经验的积累，小黄现在不仅可以把煮面的火候把握得恰到好处，在花样上也不断地推陈出新：荷包鸡蛋面，冷水拌面，咸汤油水面……“我现在可以连着吃好几顿口味都不重样。”小黄得意地告诉记者。

    “饭前拍照不是病”

    记者连续一个月追踪几位大学生的微博发现，虽然他们的厨艺段数不同，但都有一个共同点：都爱在社交媒体上晒自己的“劳动果实”。

    “其实就是第一次有了自己的作品之后觉得很兴奋，所以才发在网上，也好在朋友面前嘚瑟一下。”对于网络上流传的所谓“饭前拍照也是种病”，小任显得不以为然。“哪有那么夸张，不过是股新鲜劲儿，过了这股劲儿，大家就都懒得拍了。”

    一位高校的心理老师告诉记者，今年毕业的学生基本上都处在90的门槛上，第一次脱离集体生活走向社会，肯定会产生一种孤独感和陌生感，做饭对于他们来说，是一种很重要的移情方式。

    “通过在网上晒美食照片，其实是在跟刚分开的同学、好友进行一种‘后校园生活’的分享，通过与之前朋友圈子的互动，有利于刚毕业的大学生慢慢摆脱陌生感，减少对于社会的恐惧，从而完成从校园生活到社会生活的过渡。”

    实习记者 牛伟坤