甘肃农村学校营养餐力推食堂供餐模式

　　记者从12月26日召开的相关会议上获悉，我省农村义务教育学生营养改善计划将下大力气解决食堂从业人员配备等问题，以推行食堂供餐模式。

　　我省农村学校营养改善计划始于2011年秋季学期，今年全省农村义务教育学生营养改善计划实现了全覆盖，228万名学生全部吃上了政府提供的营养餐。

　　针对目前各地存在的供餐内容单一等问题，省教育厅提出下一步积极推行学校食堂供餐模式。省教育厅要求，市、县在安排中央资金和项目时，一定要严格落实教育部的要求，加强食堂建设，要因地制宜选择建设模式，规模较大的寄宿制学校应按国家标准建设学生食堂；规模较小的学校，尤其是村小学、教学点可利用闲置校舍改建简易食堂或新建“小伙房”；学校相对集中、交通便利的地方可根据实际情况，建设配餐中心，由乡镇中心校带动周边村小学或教学点供餐或实行集中供餐。根据教育部要求，从明年春季学期开始，营养改善计划国家试点地区学校原则上应由学校食堂供应正餐。嘉峪关市和28个非连片特困县市区学校食堂建设任务，要在2015年年底前完成。

　　省教育厅要求，各县市区要按与就餐学生人数之比不低于1∶100的比例足额配齐食堂从业人员，食堂从业人员劳务报酬以及食品配送等费用要纳入地方同级财政预算，不得挤占学校公用经费。各县市区要严把食堂从业人员入口关，严格执行定期体检和持证上岗制度。此外，各地要严格执行各项制度，确保食品安全、资金安全，重点落实好营养改善计划公开公示制、监督举报制、责任追究制，重点落实好月通报和专项通报制度，以及大宗食品原辅材料政府统一招标、统一采购、统一分配、统一运送制度，学校要落实好营养改善计划膳食委员会的责任，严格执行校长(教师)陪餐制和食品留样制。(记者李欣瑶)