无良商贩用工业双氧水加工鸡爪牛百叶获刑

　　为了让牛百叶颜色更好看，加入双氧水进行浸泡。为了使鸡爪更重，放入烧碱来浸泡。仅一墙之隔的两名老乡，不约而同地用这同一种方法加工鸡爪、牛百叶、鱿鱼、牛筋、黄喉等食品，并销往南宁市甚至外地。11月18日，两名女商贩一同站在了西乡塘区法院的被告席上。

　　两家相邻黑作坊被查

　　5月16日下午4时许，高新区园艺路一间出租平房内，摆放了好多个大黑桶以及白色的蛇皮袋，庞某正往其中一个黑色塑料桶里添加东西。突然，有几名警察进入对作坊进行检查。原来根据群众举报，庞某的这间作坊涉嫌生产加工有害食品。

　　民警在现场查扣了俗称“双氧水”的过氧化氢10桶，每桶50斤，还有俗称“烧碱”的氢氧化钠6蛇皮袋，每袋50斤，干货牛百叶170斤，泡制半成品的鸡爪350斤、牛黄喉200斤、黑牛百叶320斤、鱿鱼280斤。而就在这间平房的隔壁，正在用双氧水和烧碱加工鱿鱼、鸡爪、牛百叶等食品的陈某也被民警控制。两人的这两间小加工作坊均无相关许可证明。

　　为牟利黑作坊存在两年多

　　庞某原本是在市场内有正规摊位和经营许可证来卖黑牛百叶和冻鱿鱼生意，后来觉得每次去进货再卖给别人赚钱不多。2011年开始，她进购黑牛百叶和鱿鱼干货，用烧碱来泡制，同时也进购冰冻的牛黄喉和鸡爪，用双氧水来泡制。

　　她先把水煮开后放入原材料煮熟，然后黑牛百叶用烧碱泡制8小时，鱿鱼用烧碱泡制4小时，鸡脚和牛黄喉都是加入烧碱、双氧水泡制4到5小时。之后，用清水将泡制好的原料洗两遍，然后继续用清水浸泡。如果当天卖不完，黑牛百叶和鱿鱼就用清水泡存，鸡脚和牛黄喉就加冰块冰冻。一斤干鱿鱼能泡发3.5斤左右，一斤干牛百叶能泡发2.2斤，一斤鸡爪能泡1.3斤左右，一斤牛黄喉能泡发1.5斤左右。庞某每隔三四天泡制一次，每次的利润有1500元至2000元。

　　庞某将泡制好的黑牛百叶、牛黄喉、牛筋、鱿鱼、鸡爪等拿到南宁市一些市场或者周边的县城出售。时间一长，也有人打电话来订货，然后直接到庞某的摊位取货。甚至有在南宁市区以外及外省的顾客打电话来订货，庞某将东西用泡沫箱密封好后送往货运站发货。

　　法官将择日宣布审理结果

　　庞某和陈某同为玉林老乡。11月18日，两人一起站在了法院的被告席上，西乡塘区法院当天对两个案件分别进行了审理。公诉人在宣读了起诉书后，当庭对庞某进行了询问。公诉人问庞某是否知道这样加工这些牛百叶、鸡爪、鱿鱼等食品来卖是违法的，“我知道。食品安全法出来我就知道了。”庞某承认了公诉人的指控。“你明知道为什么还要加工？”公诉人接着问，庞某回答说：“因为很多人都这样加工，这样子加工赚得钱多一点，我想多赚点钱。”

　　庞某在庭上表示，加双氧水是为了延长鸡爪、黑牛百叶、牛黄喉、鱿鱼的保鲜时间，加烧碱是为了使鸡爪、黑牛百叶、牛黄喉、鱿鱼的颜色鲜亮点，同时鸡爪、黑牛百叶、牛黄喉、鱿鱼吸收的水分也会增加，可以增加重量。“我知道加这些东西多少有点毒的，但是我认为多洗几次就会洗掉了。”庞某说。

　　公诉人认为，庞某无视国法，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，行为情节严重，社会危害极大。根据《中华人民共和国刑法》规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，处以5年以下有期徒刑，并处罚金。根据庞某的情节，公诉人建议判处2至3年有期徒刑，并处罚金。合议庭在充分听取了双方的辩论意见后，法官宣布暂时休庭，该案将择日宣判。

　　教你一招

　　如何识别有毒有害水发食品

　　法庭上，法官宣读了部分检测分析报告。根据检测，庞某买到的是工业双氧水，而非其所说的食用碱。双氧水学名过氧化氢，分工业级、食品级和医用级三种。工业级双氧水含有杂质，对人体非常有害。食品级双氧水主要起消毒作用，在食品生产工艺中，只能用于生产车间的安全消毒，而不能用于食品的原辅料加工。

　　眼看：水发食品一般是本色比较好，太白而且体积大的都不要购买和食用。

　　鼻闻：检查其是否有刺鼻性的异味。

　　手摸：看是否手一捏食品就很容易碎。（记者 梁侦 通讯员 蔡梦婕）