海口突击检查米粉加工厂：刷河粉用黑油脂(图)

加工厂内的黑油

　　昨日凌晨，省食药监局稽查局组织海口市及四个区食药监部门近200名执法人员，对海口市46家米粉加工厂进行突击检查，其中在海口市新大洲大道三公里玉俊新村一个米面加工厂发现，该厂使用变色发黄的大米原料和黑色的不知名油脂。随后，这些不知名油脂被执法人员暂扣，并对该厂生产的米粉、使用的油脂、原料大米等进行了抽样送检。目前，警方已经介入，具体情况正在进一步调查中。

　　琼山区一作坊 加工米粉的大锅内液体浮着油脂

　　昨日凌晨4时30分，省食药监局稽查局组织海口市、区食药监部门近200名执法人员，对海口市46家米粉加工厂进行突击检查。记者跟随其中一个检查组，来到琼山区金花村金花银宝粉条作坊，看到作坊内仅一名工人，加工米粉的大锅内粘稠热乎的液体表面浮着一层油脂和面浆形成的膜，膜上散落着一些不明颗粒物。锅灶旁边的不锈钢钢槽中，浸泡着发酸的米浆，旁边还有两筐成品米粉。经营者称，每天下午到晚上加工米粉，凌晨时批发销售到金花村等周边农贸市场和粉店，剩下的这两筐是变质的米粉，准备销毁。

　　因为产品已全部销售，检查人员就对其原料大米等进行抽样送检，并责令其做好生产环节的卫生。

　　玉俊新村一加工厂 厕所藏黑油，原料大米发黄

　　在海口新大洲大道三公里玉俊新村一处大院内的某米面加工厂，执法人员进入生产车间内，看到明亮的灯光下6名男女工人正在忙碌，随即说明来意并要求该厂的经营者陈某琼配合检查。随后执法人员在车间后面的一房间内看到，地面上放着一个盛满黑油脂的铝制大锅，便问其用途，陈某琼的妻子称，这些油脂是用来烧火的。在该房间内，执法人员还发现3袋大米，部分颗粒都已变色发黄。在生产车间附近一张桌子上，执法人员发现两个铁桶装满黑色的不知名油脂，在河粉生产线尾端的一个滚轮的油槽内，同样看到乌黑的油脂，当加工好的河粉经传送带到油槽时，两根滚轮就将这些油脂自动刷到河粉上，防止粘连。

　　随后，执法人员在车间后的厕所内发现5桶半黑油（每桶25公斤）并将其控制。陈某琼称，铝锅内的黑油是收购的鸭油和棕榈油的混合物，用于给生产线齿轮加油，当执法人员问其生产线滚轮油槽内的黑油是什么油时，陈某琼未回答。据了解，该厂当天已出售3000斤河粉到附近的农贸市场及早餐店。

　　食药监部门： 暂扣黑油，原料及成品抽样送检

　　执法人员在车间门口一辆三轮农用车上看到装满潲水的大桶，而大桶内的潲水都没有油脂。对此，经营者陈某琼称，这是他弟弟拉去喂猪的。随后，执法人员在仓库还发现包装上写有“食品改良剂”的白色颗粒添加剂。最后，执法人员对该厂5桶半黑油、滚轮油槽里的油、桌子上的黑油等油脂暂时查扣并进行了抽样送检，原料大米以及成品河粉、米粉都进行了抽样送检。

　　对于所谓“鸭油”的来源，陈某琼先称是自己到海口六和市场购买的，从谁手里购买的他记不清了；当辖区民警接到通报赶到现场后，陈某琼又称是他妻子打电话购买的。执法人员让其联系卖“鸭油”的人，他却又拒绝了。

　　目前，具体情况正在进一步调查中。（韩建东）