贺香港厨师夺世界大奖 梁振英围裙上阵摆沙拉

　　中新网1月8日电 据香港《星岛日报》报道，两支香港厨师代表队早前拿下“世界厨艺大师大赛”及“国际青年厨师挑战赛”总冠军，香港特首梁振英7日获邀出席祝捷会，化身厨师，戴上厨师帽、围裙， 协助得奖厨师准备头盘，形容自己犹如在艺术工场工作。

　　梁振英指，香港厨师凭西式餐饮手艺，击败海外队，是为港争光，又寄语香港人齐心，凡事可成真。

　　梁振英昨出席职训局举办的祝捷会，亲身上阵入厨，不过发生小插曲，因厨师高帽尺寸不合，扰攘一轮，终于戴上帽、围裙，协助两名“世界厨艺大师大赛”得奖厨师，示范制作参赛的头盘“红菜头腌鲑鱼苹果沙律”。

　　梁振英负责小心翼翼将鲑鱼放在碟上，他形容“要好细心、准确，好像在艺术工场工作般”。他试味时笑言“原来鲑鱼要预先腌过夜”。

　　他致词时指，重视香港的厨艺发展，本地厨师能于殿堂级比赛中夺奖，值得港人骄傲，“香港厨师在西式餐饮上打败西方国家，很难得”。他又赞扬出战“国际青年厨师挑战赛”的厨师有团队合作精神，寄语“香港人应该要齐心，凡事可成”。

　　他指，政府为年轻人提供多元出路，国际厨艺学院下学年招生，希望学生“学有所成，学以致用”。