港中大校长沈祖尧访甘肃农村 难忘与猪同厕

　　中新网7月10日电 “香港最佳大学排名榜”9日出炉，在“最佳校长”一项，香港中文大学校长沈祖尧继续蝉联榜首，香港《星岛日报》10日报道说，沈祖尧出了名地爱做善事，但两年前他到甘肃农村，却让他大呼难以适应，除了食物不合口味，厕所环境亦十分“天然”。

　　据报道，沈校长说，在香港我们会把面条“过冷河”，即用冷水冲洗一下， 没想到来到农村，却看到村民真的把面条放到河水中。他觉得河水不够卫生，面条又以洗面盆盛起，最初不敢放入口，但由于已捱饿一星期，最终还是吃下肚。

　　另外，沈校长又提到农村厕所只是屋后的一个坑，旁边还有猪、牛和鸡走来走去，与他四目相投，令他甚感害羞。他无奈地说，唯有尽量少吃东西，避免上厕所。

　　报道说，虽环境条件不理想，但沈校长从当地村民身上学到：追求幸福，可以好简单，不需要太多物质条件。