研究表明每周喝三杯香槟可以增强记忆力

　　【英国《每日邮报》网站5月4日报道】新研究表明，每周喝三杯香槟可以增强记忆力。

　　科学家确信，定期喝香槟有助于预防大脑机能失调，例如痴呆症和阿尔茨海默氏症。

　　而雷丁大学的研究是科学家首次确定香槟有益健康。在英国，65岁以上老人中有三分之一患痴呆症。这项研究或许有革命性意义。

　　在用于酿造香槟的黑葡萄黑比诺和莫尼耶比诺中发现了有助于预防健忘的化合物酚酸。

　　领导该研究的生物化学教授杰里米·斯潘塞教授建议，40岁以上的人最好每周喝两到三杯香槟。他说：“痴呆症大概从40岁开始发病，一直持续到80岁。这是个逐渐衰退的过程，因此，人们越早摄入香槟中的这种有益化合物越好。”

　　研究人员发现，在饮用香槟后，空间记忆力——辨认环境让人找到回家路的能力——大大增强了。

　　试验是在老鼠身上做的，但斯潘塞教授确信其对人类的大脑会有类似影响。

　　现在，他希望在五六十名65岁以上的人身上做试验，要求他们在3年内定期喝香槟。

　　老年痴呆症学会的发言人说：“这是个有趣的研究，尤其对那些喜欢来一杯香槟的人来说。不过，人们还不该开始庆祝。发现香槟和降低痴呆症风险之间存在联系，这尚属首次，还需要做大量的研究。”