每年浪费食品千万吨 德环保节约大国名声或受损

　　据德国之声中文网报道，最新报告显示，德国每年大约有三分之一尚在保质期内的食品被当做垃圾扔掉。而据德国《明镜周刊》官方网站的消息，德国人人均扔掉的垃圾数量比绝大多数欧洲国家都要多。

　　众所周知，德国是非常注重环保节约理念的国家之一，垃圾的分类处理等问题很早就得到了解决，私家的垃圾倾倒时若分类错误，倾倒者将会面临罚款。但是，最新的报告结果却与德国一贯的注重环保节约的传统相悖。

　　环保组织世界自然基金会(WWF)6月18日在柏林发表的一份报告指出，德国每年有超过1800万吨的食品被当做垃圾扔掉，这相当于德国食品总采购量的三分之一。《明镜周刊》也在报道中指出，2013年欧洲国家平均居民垃圾量为每人481千克，德国比欧洲平均水平高出136千克。

　　不过，不论是撰写报告的专家，还是政党领袖，都没有把这些环保问题与普通民众的环保意识联系起来，也就是说，人们并没有把这些现象归结为德国人的优良传统有被破坏的趋势。

　　对于食品浪费问题，专家们在报告书中呼吁，通过完善食品价值链的管理，引入可持续性的营销策略以及改变消费习惯，绝大部分的食品浪费都是可以避免的。世界自然基金会要求德国政府启动全国性的行动计划，以期使浪费食品的数量在今后几年内减少一半。

　　绿党议会代表团消费者保护问题发言人尼古拉·麦什也呼吁政府对浪费粮食的问题采取措施。她说：“大约60%的食品垃圾并不是在普通家庭产生的，而是产生于食品加工业、零售业及餐饮业。”她指责负责这一领域的食品与农业部部长克里斯蒂安·施密特对此问题视而不见。

　　对于产生大量垃圾的现象，有政府官员表示“高消费意味着也会产出更多垃圾”。德国在欧洲国家中是消费大国，居民消费物品的数量和速度都要高出欧洲大部分国家，这是德国垃圾产量巨大的重要原因。(刘婧)