四川南充蓬安启动餐饮行业电子监管

　　近日，南充市蓬安县食品药品监督管理局针对餐饮行业食品安全出了新招，将对全县餐饮行业实行电子监管，目前已确定东华幼儿园、辣百度火锅、皇城火锅等11家餐饮服务单位为首批试点单位。

　　据了解，在各个监视点将安装摄像头、终端机，对企业的餐饮制作、食品仓库和废弃物处置进行现场监视预警，对食品加工过程关键环节进行监控，形成公众、企业、监管部门的管控体系。11家电子监管试点单位承认目前蓬安县餐饮行业离标准化管理，规范化操作还有一定的差距，也希望借此提升内部管理水平和提升行业竞争力。随后蓬安县食药局将分批分段完善整个餐饮行业的电子监管系统和产品追溯系统，确保信息化监管系统发挥实效。（实习记者 杜强）