广东省食药监局：切实落实食品安全主体责任

　　随着春节临近，节日期间食品饮食安全成为社会各界最关心的问题之一。昨日，为掌握春节期间食品饮食安全情况，广东省食品药品监管局局长、省食安办主任段宇飞带队检查了广州市农贸市场、超市、餐饮单位食品安全工作情况。

　　段宇飞一行深入广州市越秀区东川新街市、麦德龙天河商场和港丽餐厅等单位，详细检查了企业经营场所(设施)卫生、企业进货台账和索证索票等食品安全措施落实情况。同时，检查组还向销售和工作人员了解进货渠道、检测手段和经营者自律情况，并现场查阅了粮食、食用油、肉类、水产品、酒类、元宵汤圆等热销应节食品进货凭证和检验合格证明。

　　段宇飞表示，从检查总体情况来看，广州市春节期间的食品安全监管工作有布置、有措施。但他强调，节日期间人民群众的消费需求迅速增加，各食品生产经营单位要切实落实食品安全主体责任，严把食品进货关、检测关、加工关、销售关，努力营造一个健康安全的消费环境，让老百姓过一个欢乐、祥和、平安的春节。

　　据悉，为保障春节期间人民群众饮食安全，省食品药品监管局、省食安办已于近日发出通知，要求各级食品安全监管部门开展春节期间专项食品安全检查工作。段宇飞接受采访时透露，今年我省将加强奶粉等食品的安全质量监管，更多采取飞行检查等方式进行突击检查。 (记者/牛思远 通讯员/石耀轩)