痛风患者饮食须清淡

　　痛风与糖尿病，有说是“吃喝病”和“富贵病”。经常吃海鲜、喝酒的人，有时一夜醒来，觉得脚红肿、刺痛。别以为扭伤，却是嘌呤代谢紊乱所致，尿酸过量积聚而造成的病症。

　　古医籍有“痛风”的记载：由气寒湿邪，病久邪气痹阻络脉，气血津液运行受阻，形成痰浊与瘀血。采用祛风、宣湿、化痰、消瘀的治法。随症用麻黄、桂枝、苍术、熟附片、防风、防己、威灵仙、鸡血藤、雷公藤、川木瓜、牛膝、忍冬藤等药材。

　　如吃动物内脏、海鲜、饮酒等高嘌呤食物过量，堆积而无法正常排出，神经刺痛就会增加；痛风疼痛难耐，则要戒口，不能多吃海鲜、豆制品、动物内脏等。

　　平日饮食以清淡为主，老火汤也不宜饮，日常多吃蔬菜，多喝水。木瓜属碱性食物，用木瓜水泡茶，亦可缓解疼痛。

　　“西红柿冬瓜汤”宜于痛风患者饮用，可清热化痰。

　　用料：冬瓜1斤，西红柿4两。

　　冬瓜、西红柿切块，待锅中水沸放下，中火煮熟，调味饮用。

　　冬瓜，甘微寒，清热毒，利小便，止渴除烦。冬瓜鲤鱼汤对慢性肾炎有用。西红柿甘酸微寒，性平。生津止渴，健胃消食。

　　(摘编自《澳门日报》 文/谭任杰)