一幢破旧小楼如何化腐朽为神奇

    一幢破旧小楼如何化腐朽为神奇

    3个80后相当有创意,统一刷绿漆变身主题楼

■这幢绿色主题小楼很引人注目

    吃

    一楼

    吃碗小面

    喝

    二楼

    泡杯咖啡

    玩

    三楼

    懒人发呆

    乐

    四楼

    切磋麻将

    在繁华的解放碑商圈里，一幢4层小旧楼实在太不起眼。不过，当3名80后小伙租下其中3层楼开咖啡馆时，为了让咖啡馆摆脱被忽略的命运，他们玩起了创意：找1楼门面小面馆老板合作，然后将小楼统一刷成绿色，取名“乌托邦”，终于将这栋破旧小楼化妆成崭新“主题楼”：

    1楼小面、2楼咖啡、3楼发呆、4楼麻将———这样一座融吃喝玩乐于一体的主体楼，自然受到很多年轻人的青睐。

    小矮楼又破又旧

    店铺大都被遗忘

    在解放碑鲁祖庙，记者很容易就发现了这幢“乌托邦”小楼。因为其色泽实在太过清新亮眼，被整体粉刷成青翠绿色，而其招牌同样标新立异———一楼：吃碗小面；二楼：泡杯咖啡；三楼：懒人发呆；四楼：切搓麻将。

    实际上，这幢看似一个整体的主题小楼，是由1楼的小面馆老板与2~4楼的咖啡馆老板合作的。咖啡馆是由阿豪、阿都、老贾三名80后合资开设。

    阿豪告诉记者，解放碑房租非常高，他们几经寻觅，从地段和租金综合考虑，才选址于这栋小楼，租下其2、3、4层的。但在接手时，大家还是充满了担心和疑虑，因为该小楼的1楼是刚关门的药房，如今正在装修成小面馆，而整栋楼红砖土瓦，破旧且不起眼，“如果咖啡馆开在这里，容易被遗忘，还显得很没档次。”

    阿豪还说，据他们了解，小楼曾开过好几家餐饮店，但都因地段稍偏、人气不高，最终只能关门大吉。

    与面馆老板合作

    主题串联这栋楼

    为了改变被遗忘命运，3个80后绞尽脑汁“突围”。

    对此，曾经开过咖啡厅的老贾提议：与其只打造自己的咖啡馆，不如改变整栋小楼的布局和定位。

    于是，他们找到1楼开小面馆的李老板，提出他们的新理念：将小楼作为一个整体“主题楼”来打造，只是格局和经营类型不同，让这栋楼成为这条街上的亮点。

    阿豪说，洽谈合作时，52岁的面馆李老板接受新事物毫不含糊，双方很快就达成了合作共识：不仅在装修过程中，对外观进行了统一上色，还将小楼命名为“乌托邦”，就连开业时间都同步定在了6月29日。

    “同步开张，才更彰显出小楼

    已经是一个整体———吃、喝、玩、乐一应俱全。”

    开业经营一个月

    年轻顾客很青睐

    昨日，1楼开面馆的李老板告诉记者，起初，自己同意把面馆与楼上的咖啡馆“组合”经营时，也被很多与他年纪相当的朋友质疑和不理解：“是不是太花哨了”，“‘下里巴人’的小面和‘阳春白雪’的咖啡，是不是太不搭调了。”

    “其实，最初我们也有这个顾虑，但实际运营的结果是，在这条都是小面摊、米线摊的老街上，这栋整体鲜绿、主题统一的小楼很抢眼：一方面，不少以小面为正餐的朋友会因眼球被吸引而主动前来；另一方面，楼上的咖啡馆也为自己的小面馆拉来不少顾客，尤其是不少年轻人，都是嚷着吃完面后就要去楼上咖啡馆看书、发呆或者打麻将。

    阿豪则表示说，开业才一个多月，咖啡馆积攒了不少老顾客，对方纷纷表示：他们当初就是被小楼这种“遗世独立”的气质吸引过来的。

    重庆晚报记者 王薇 实习生 冉薇珍 摄影报道

    专家点评

    独树一帜扬长避短

    相互依存实现共赢

    重庆大学经济与工商管理学院教授、重庆市市场营销与策划学会副会长廖成林说，这栋小楼虽然破旧，但是处在解放碑这一中心商业地段，位置是非常好的，但是由于自身环境原因，使小楼显得很劣势，而经营咖啡厅的这群年轻人很聪明，他们懂得改变这一劣势：既然不可能拼繁华、档次，就靠独树一帜的个性来打动消费者，这是他们为自身发展找准了切入点。

    而他们与小面馆老板的合作更是值得借鉴，他们利用相互依存和打造商业生态的概念，实现了共赢———他们敢想敢为，用创意打动、说服小面馆老板，将小楼整体打造，让小楼营造出整体的个性氛围，消费者看到的是，这栋小楼可以满足吃喝玩乐不同层面需求，让大家觉得这是符合现代人的消费需求的一个场所，并且很容易记住他。