抗风险能力弱 西宁一些店面陷入“变脸”怪圈

　　“今年服务业不好做，这已经是我年初以来第三次换街道和店面了，重新装修准备想再试一试运气，三次的店面装修费已花去30多万元。”青海省西宁市滨河南路做海鲜餐饮服务的李经理说，他正在装修的店面今年以来曾做过牛肉面馆、食品百货店，都重新装修后经营不到两月，又转让了店面。

　　类似现象在西宁随处可见。城中区大新街的几个店面不到半年，从砂锅居换成牛肉面馆，从牛肉面馆又改为米粉店，同一店面陷入“装修—营业—转让—再装修—再营业”的怪圈。

　　日前，国家统计局西宁调查队发布的相关数据显示，今年1月至5月，西宁451家服务型小微企业样本企业中有232家停产、消亡，消亡率为51.44%。

　　“去年，饭店36个包间每天都是满的，周末要预订包间，需要提前一两天才能预订到。今年，客人相对较少，包间预订也只有20多个。”西宁某饭店餐饮部张总监说，今年以来，该企业的经营业绩下滑了30%。

　　“今年，饭店的订桌量少了，最多的时候也就20多桌，因此饭店压缩了中层管理人员的数量，服务员也减少到了20多个。同时，对餐馆利用率低的有些包间，装修改造成小型会议厅，准备接待商务团队。”不少酒店负责人表示，近半年来，因为就餐团队减少，酒店都出台多方面的吸引消费群体就餐的制度，以增强竞争力。

　　负责运送西宁市餐厨垃圾的青海洁神公司提供了这样一组数据：2012年，平均每月的餐厨垃圾都在2700吨以上；今年，比同期月均少了五六百吨。

　　目前，西宁市服务型小微企业大都处于创业和成长阶段，受外部经济环境、经营成本上升、资金困难、人员流动性快等多种因素的制约，样本单位经营状况不佳，企业亏损覆盖面广。而据国家统计局相关人员分析认为，服务型小微企业消亡率高的主要原因是，企业规模小，抗风险能力弱，受外部环境变化影响很大，很难在激烈的市场竞争中长久生存。

　　从数据来看，1月至5月份正常营业的219家样本企业中，资产规模小于500万元的有205家，占总数的93.6%。亏损企业达到99家，占总数的45%。调查中还发现，被调查的企业中存在资产负债率较高的情况，企业经营存在风险。此外，国家统计局青海调查总队近期对358户小微企业的用工需求情况进行了调查，结果显示，上半年，青海省小微企业从业人员32744人，同比下降6%。（特约记者邢生祥)