新西兰亚裔糕点师出征国际赛场 8小时完成3项作品

　　中新网7月2日电 据新西兰天维网援引Stuff报道，2名厨师、8个小时、18公斤巧克力以及3项作品，这是新西兰亚裔厨师Jiemin Aw和她的助手Sarah Harrap在世界顶级糕点师大赛上即将面临的挑战。

　　Jiemin Aw和Sarah Harrap参与角逐的是7月4日将在挪威开赛的糕点师大赛。这也是世界厨师学会(World Association of Chefs Societies)双年会上首度举行糕点师类别的竞赛。

　　在此次比赛中，这两名年轻的厨师需要以“水”为主题，完成3项作品。其中一项就是打造一片超过1米高的巧克力“展示雕塑”。

　　Jiemin Aw和Sarah Harrap说，她们的巧克力蛋糕、甜点和展示雕塑的设计造型都是“高级机密”，但她们将使用人体造型和肢体概念，而所有的作品，都将由巧克力或是糖制作完成。

　　2013年，来自AUT大学的Jiemin Aw“单枪匹马”赢下了该赛事亚太地区的半决赛，并成功拿到了决赛的入场券。为了积极备战，现年27岁的她给自己找来了一名好帮手，即同在AUT接受培训23岁的Sarah Harrap。

　　Jiemin Aw说，来自Mt Albert的Sarah Harrap与她配合十分默契。为了在比赛中有更好的表现，她们每个周六都会从早上5：30持续练习到傍晚6：00。

　　New Zealand Pastry Team成员、AUT大学高级讲师Arno Sturny说，她对这两名得意门生抱有很大期待，希望她们能在比赛中有所斩获。而不是去“陪跑”。她说，这样的赛事就是让人学习和进步的。