墨西哥城举办首届“中国好味道”厨艺大赛

　　首届“中国好味道”墨西哥城厨艺大赛5日在墨西哥著名厨师学校蒙塞维诺高等厨艺学院举行。由《今日中国》拉美分社、中国网“体验中国”项目组携手墨西哥最大餐饮杂志《美食家》联合举办的此次比赛，旨在传播中国饮食文化，展现中餐博大精深的内涵。

　　经过层层选拔，共有8家墨西哥中餐馆入围大赛，参赛餐厅分两组在指定时间内要制作出16道精美的中国菜肴。

　　在现场比赛环节，每组选手均在特定时间内完成作品。菜品制作期间，还穿插着菜品、食材、历史渊源和文化介绍，活动现场热闹非凡。最终，经过评委对菜品色泽外观、口感味道、特色创意等方面的综合评定，评出“2015年度墨城最佳中餐厅”“最受媒体欢迎奖”和“最受公众欢迎奖”三个奖项。

　　来自墨西哥城的政府官员阿尔卡萨、墨西哥国立自治大学亚洲语言中心主任卡尔内霍、中国驻墨西哥大使馆官员兰月、墨西哥城中餐协会主席阿方索·邱，以及主办方“体验中国”项目主任梁悦、《美食家》杂志主编帕尔马作为大赛主评委出席活动。

　　比赛现场还邀请了中墨两国主要媒体作为媒体评审出席活动，近150名墨西哥人参加评选。(记者钱泳文)