北京汇文中学侨生包饺子 感受中华饮食文化

　　中新网1月11日电 据中国华文教育网站消息，新年伊始，北京市华文教育定点校——北京汇文中学国际部汉语班、初三班以及高一班的30名同学，在老师们的带领下，亲自动手，体验了一回包饺子的乐趣。

　　老师们首先向学生展示了和面和拌馅的步骤，期间请同学轮流上前尝试。随后，学生分成六个小组，各小组在组内负责老师的指导下，分别学习了擀皮和包饺子。有些学生学习能力很快，不一会儿就能领悟到其中的技巧，包出比较美观的饺子；有些同学动手能力不是很强，但是在老师和组内同学的帮助下，不断尝试，不断进步。一个多小时以后，桌上满满摆着各组同学们的作品，虽然形状各异，但这些都是学生们的劳动成果。品尝着自己的劳动果实，每个学生都感到特别自豪，碗里的饺子也分外可口。汉语班的德国学生还说，寒假回到家以后，想给家人做饺子吃。

　　第一锅饺子煮熟以后，有的同学首先想到的是给老师尝一尝，因为她们为了让学生包饺子，已经准备了一天。这种感恩的品质让其他同学有所触动。活动之后，同学们还给高二、高三的哥哥姐姐们送去了亲手做的饺子，与他们分享自己的劳动果实。此次活动不仅让这些在北京就读的外国学生亲身体验了中华饮食文化，给了他们动手劳动的机会，还使他们学会了感恩与分享。