“真材实料 贵州味道” 大美黔菜推402道黔菜

　　中新网贵阳1月23日电 (记者 张伟)2017大美黔菜展示品鉴推广活动总结会23日在贵阳举行。2017大美黔菜展示品鉴推广活动评选出的402道精品菜肴对外发布。

　　本次会议旨在总结贵州省2017年大美黔菜展示品鉴推广活动工作中的好经验和好做法，谋划好大美黔菜下一步工作，更好地传承黔菜精华、弘扬黔菜文化、提升黔菜品牌、打造黔菜产业、推动黔货出山。

　　总结会上，与会人员共同观看了大美黔菜宣传片；九市(州)“最受欢迎菜品”、27个“优秀组织单位”及5个“优秀支持单位”获授牌。

　　2017大美黔菜展示品鉴推广活动评选出402道精品菜肴，展示出黔菜丰厚的文化底蕴和蓬勃的发展生机；为全省餐饮行业搭建了高端展示平台，涌现出一批优秀的餐饮企业和厨师团队；梳理了全省各市(州)的菜品系列和特色味道，对黔菜菜品、食材及其文化做了一次摸底调查。各市(州)的精品菜、特色菜和食材得到充分的展示宣传，全国各大媒体和省内各种媒体踊跃报道，助推了黔菜品牌的广泛传播，有力地丰富和提升了“大美黔菜”整体形象。

　　活动还直接促成了“贵州绿色农产品北京运营(展销)中心”，贵阳市白云区蓬莱仙界“大美黔菜·贵州味道”产业基地、贵阳市高新区“贵州美食CBD”等黔菜产业重点项目的落地和规划，对推动黔货出山、带动贵州农产品销售泉涌、助推贵州旅游“井喷式”发展、助力贵州脱贫攻坚大业起到重要的促进作用。

　　贵州省政协副主席蒙启良指出，此次活动很好地贯彻了贵州省委、省政府“让黔货出山、风行天下”的要求，书写了“打造黔菜产业、推动黔货出山”的精彩历史篇章，对提升贵州民族文化品牌的知名度、美誉度、影响力，推动民族文化传承与经济发展双促进、双提升，助推脱贫攻坚和同步全面小康发挥了重要作用。

　　蒙启良强调，巩固拓展大美黔菜展示品鉴推广活动成果，抓好成果转化运用，意义重大，影响深远，至关重要。要进一步加强宣传推广，持续扩大影响；强化产品推送，提供便捷消费；规范行业标准，保障稳定品质；助力脱贫攻坚，强化责任担当，大力弘扬“团结奋进、拼搏创新、苦干实干、后发赶超”的新时代贵州精神，深入推动大美黔菜展示品鉴推广活动向纵深发展，促进“贵州味道”走出贵州、走向全国、风行天下。他表示，贵州省政协作为主办单位，将一如既往地支持大美黔菜展示品鉴推广活动开展，为打造黔菜产业、推动黔货出山贡献智慧和力量。(完)