餐厨垃圾“变身”工业油脂 每吨可赚4000元

　　省第十一次党代会报告指出，要走生态立省之路，加快构建资源节约、环境友好的生产方式和消费模式，探索建立生态发展激励机制，不断提高生态文明建设水平。

　　对于城市而言，生活垃圾日益成为沉重的负担。据了解，佛山正在探索一个商业化推动的新型垃圾管理模式，在前端以垃圾分类处理“截留”下大部分垃圾，通过产业运作“变废为宝”，并最终实现垃圾“零废弃”。经过各方共同推动，“政府主导、企业运作、社会组织助推、公众参与、学校/村居参与、媒体传播”六位一体的垃圾管理现代化综合服务平台初步形成。

　　昨日，佛山市张槎街道启动城市垃圾管理信息平台建设，探索垃圾处理数字化模式。此前，经四个多月的运作，仅在餐厨垃圾、固化垃圾处理方面，佛山三个示范点已实现近70%的减量。

　　用分类垃圾可换有机蔬菜

　　在佛山张槎街道的弼唐村村民公寓里，有一台特殊的机器，居民只需刷卡登记，将分类好的垃圾投进指定塑料桶中，就可以获得积分并兑换有机化肥种植的新鲜蔬菜。而这些有机化肥，均由居民所产生的餐厨垃圾发酵转化而成。

　　今年2月，张槎选取弼唐村农民公寓、创意产业园和冼可澄小学，进行生活固废和餐厨垃圾资源化处理示范点。“我们在公寓原来的垃圾中转站安装了一套餐厨垃圾处理系统，垃圾在这里首先要经过粉碎、深脱水，分离出油脂和残渣，再经30种生物菌发酵和蚯蚓处理转化为生物肥料。”佛山市卡邦环保科技有限公司CEO唐锦成向记者介绍。

　　据了解，城市垃圾处理主要分为前端和后端。目前很多地方的垃圾处理模式主要着重于技术和后端，典型代表如填埋式、焚烧式等。这几种方式需要大量土地资源和财政投入，并且对空气水体污染较大。

　　“去年张槎产生了5.5万吨垃圾，垃圾中转处理费800万元，仅清理明涌的费用一年大约200万元，下水道河涌清淤费还未计算，财政投入可以说很大，而且效果还不好。”张槎街道党工委书记李军说。

　　佛山方面的思路是以“实现垃圾前端处理减量化、资源化”为突破口，从产生垃圾的前端开始到收集、运输、处理、循环利用整个链条进行有效管理，逐步建立起一个信息化的垃圾分类处理管理服务平台。

　　据悉，垃圾前端分类处理已成为全球多数城市普遍采用的方式，在美国旧金山，70%以上的垃圾在前端被转化为各种资源再利用，在新加坡，其垃圾回收率也有50%。

　　“国内如北京、广州这样的大城市也有所尝试，但城市越大弯路越多。佛山经历了大部制改革，拥有管理体制上的优势，希望张槎模式能够成为中国垃圾处理的示范。”中国社会科学院中国循环经济与环境评估预测研究中心副主任杜欢政评价道。

　　目前，上述三个试点经过4个月运行，仅在餐厨垃圾、固化垃圾处理方面，就已实现近70%的减量。张槎街道引入NGO组织推动居民养成垃圾分类习惯，并采用多种便民利民的激励措施激发居民主动参与垃圾分类的意愿。在弼唐村村民公寓里，仅推行2个多月就实现50%以上的居民自发参与率。

　　垃圾处理已成循环产业链

　　“按照每天工作4小时来计算，这个厨余垃圾处理中心月处理垃圾量是3吨。分离出的油脂可以卖给化工厂，每吨可获利约4000元。而餐厨残渣，则提炼成化肥，每吨价值3000元左右。”唐锦成介绍。

　　佛山意在打造垃圾分类处理前后端和上下游企业群，通过依托垃圾管理服务平台整合形成了一条可循环的生态产业链。“在形成一定规模后，参与垃圾分类的企业通过垃圾再生品，依托市场运作可以自我生存和发展，并保障社会组织的长期造血功能，政府的投入很少，社会民众和企业收获很大，同时还能促进当地环保产业的发展。”李军说。

　　佛山市委党校专家王静告诉南方日报记者，我国“十二五”期间计划化肥减产30%，新增腐质酸企业产值1000亿元，这意味着有机肥产业即将迎来巨大的商业性机遇。根据测算，企业目前每日只要实现3吨的厨余垃圾处理即可保本，之后便可产生利润。

　　据了解，目前环保装备巨头安德利茨集团已与禅城区绿建源建筑研究所达成合作意向，对建筑垃圾进行开发，将建筑垃圾制成新一代复合材料空心砖。同时，张槎与美国的一家环保公司签署了合作计划，将园林花木类垃圾制成营养土。这两个项目完全推开以后，张槎街道的生活垃圾减量化和资源化将达到90%以上。

　　南方日报记者 贾抒 李晓莉