烟台大学保洁员吃学生剩饭促使学生自觉倡导节约

　　据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，烟台大学保洁员吃学生剩饭的行动深深震动着莘莘学子，在烟台各高校，厉行节约的餐饮新风正在孕育和传播。

　　昨天中午，烟台大学七餐厅4楼食堂举行了一次别开生面的团支部活动，2012级自动化专业两个班的学生或者收拾餐具，或者清理桌面，体验了一把保洁员的生活。作为发起人之一的王颖颖同学说：

　　王颖颖：有的就是不愿吃了，觉得那点儿就算了吧。食品浪费的现状感觉到有点实在太严重了，我们就想搞个活动，倡导大家都珍惜粮食。

　　刘家家自愿报名，参加了“体验收盘组”，短短20多分钟就忙出了一头汗。她告诉记者，他们之前也举办过“光盘行动”、“节水节电”等主题的宣传活动，但都远远没有今天让她印象这么深刻：

　　刘家家：有时候看到剩了那么多，倒掉的时候很心疼。

　　在几位保洁员的带动和影响下，学生们的就餐习惯正悄然发生着变化。他们或者是三五好友一起“拼饭”，或者是规划好饭量再去打饭，尽量减少剩菜剩饭。烟台大学饮食服务中心主任张金龙惊奇地发现，4楼食堂每天的就餐人数一直稳定在2000人左右，但近期收集到的泔水垃圾却明显减少了：

　　张金龙：今天上午，我们一个餐厅经理拉泔水的，说你们学校的泔水没法拉了，越来越少。以前每天30来桶，现在明显减少到二分之一。出乎意料。没想到效果这么大！

　　学生们的行为渐渐有了改变，烟台各高校也纷纷行动起来，征求学生意见，改进后勤服务，一起想法子减少浪费。

　　鲁东大学后勤处饮食服务中心主任杨志刚：可能我们将来食堂提供加热措施，同学剩饭可以带到餐厅来，给热一下，吃掉。比方说同学们一份饭吃不了，接待餐厅这馒头是切开卖，米饭可能分大小份，要用行动来支持同学们节约意识。

　　山东工商学院团委老师任祥华：我们针对节俭的问题，向学生征求意见。学生提出半份菜、半份饭，现在食堂也实行了。