李杰的节能经：淘米水洗碗去油污 烧水宜用大火

　　生活都离不开电水油气。如何做到节约能源？在一次节能减排创意集锦小窍门评比中，中国农工民主党山东省委委员、山东省非物质文化遗产研发保护中心总裁李杰，以切身体验和做法，提出四项实用节能减排的方法，受到专家的肯定。

　　节电：电冰箱磁性门封条密闭好坏与否，直接影响电冰箱降温效果和耗电量。可用700瓦电吹风对冰箱门封条整形。冰箱化霜，可停机先将冷冻物品转入冷藏室，然后将一碗60—70度温水放进冷冻室内使冰霜融化，再用软布擦净冷冻室。将食物从冰冻层取出，放在冷藏层，待第二天烹调时食物基本化开，达到了节电效果。切勿用电饭锅当电水壶用，用电量差四倍。减少电脑和显示器能源消耗的最好方法是不用时关闭或拔掉插头。带遥控功能的空调，长期不用，应切断电源。

　　节水：淘米水、煮面水用来洗碗筷可去除油污；用来洗菜，有利于去除农药；用来浇花更富有营养；泡脏衣服灰尘容易洗清；泡发海带、干菜时间短，煮时易烂、味道鲜美；用来漱口，可治疗口臭和口腔溃疡。洗衣水、洗脸水、洗脚水用来洗抹布、拖把，冲刷厕所可二次节水。

　　节油：要避免汽车行驶中突然加速和突然减速，尽可能多地利用汽车惯性，减少不必要刹车。空踩油门10次，浪费燃油60毫升以上。当车速低于每小时80公里，视情况关闭空调，打开车窗通风。车速高于80公里，则应充分利用空调制冷，关闭车窗。要想减轻车载负荷，不要用沉重的地胶。要常清理后备厢的物品。

　　节气：烧水宜用大火。把常温下的鸡蛋放入锅内，水开后煮上3分钟即可关掉燃气，在锅内焖至5分钟，鸡蛋即熟。如果用布满水垢的壶烧水，必然消耗更多燃料。炖牛肉时，用纱布包好适量茶叶同煮，可炖得快、炖得烂、味道鲜美。煮饭时，将淘洗好的米浸泡10分钟后再煮，不仅可节省燃气，而且米饭松软可口。