秸秆里的中国

　　同样物品，在不同时代的价值是不同的，如今秸秆的价值就削弱了。

　　二十多年前，那时我还小，和哥哥一把火点着了田头上的麦糠（麦穗上包裹麦子的部分）。那时候自然没人想到燃烧秸秆会造成如此大的城乡矛盾。

　　麦糠不但是麦子，而且是所有农作物中最没有用处的部分了，燃烧速度慢，不适合用作燃料，牲畜也不吃，除非种红薯时，撒在地表防止红薯茎四处扎根。一把火烧掉是我们那里惯常处理方法，燃烧后的草木灰撒在耕地里也是肥料。

　　此举遭母亲呵斥多日。母亲看来，秸秆经过燃烧后，肥力打了折扣，有营养物质随着火苗和烟雾，被燃烧掉了，更好的做法是原封不动还到田中。

　　我们家不会烧秸秆，其他人也不会烧。麦糠只不过是特殊案例。大多数秸秆都可以进入灶房，让开水沸腾起来，为我们提供熟食所不可少的燃料，有些秸秆还可以进入动物的胃，经由肠胃吸收消化，变成人类所不可缺少的珍贵的动物蛋白。

　　麦秸秆、玉米秆可以喂牛，豆秆可以喂羊，猪则喜欢吃红薯茎叶。人们将秸秆小心分门别类，井井有条规制起来，秸秆成垛，垛得是否好，也体现了这家人经营和生活能力。

　　风云突变。如今，人们好像丧失了对秸秆的感情，变得恩断义绝。

　　因为大规模焚烧，所以每到作物收获季节，就见烟雾笼罩天空，污染也增加了。6月17日有媒体报道，因秸秆禁烧工作不力，江苏省连云港市灌云两乡党委书记停职。

　　现在种植方式与20年前甚至10年前有了根本变化，以前是先将农作物放倒，拉回晒场上垛起来，然后晾晒、碾压，使谷物和秸秆分离。使用大型机械后，这些步骤在田间即可全部完成。秸秆当然也留在田地里。

　　按道理而言，秸秆留在田地里可以做肥料，对农作物生长有利，但是秸秆要足够细碎，否则会将土地弄得蓬松，种子无法和土壤全面接触，对耕作不利，急于耕作者，自然会放火烧秸秆——有点像原始社会的刀耕火种。

　　不同地方燃烧秸秆原因不同，黑龙江焚烧玉米秸秆，是为了方便找到收割机漏下的玉米。

　　使用大型机械背后的原因是劳动价格上升，农民可以很容易地出售劳动力。20年前已有联合收割机，但使用意愿不强烈，当时收割一亩地收费50元，农民愿意自己用镰刀、或者小型拖拉机收割，在大热天流汗劳作，因为闲着也是闲着。我家附近有个农场早就用了大型机械，如今遭人抛弃的秸秆，当时有人从田地背出来，卖钱。

　　我想起20年前的农家如何秸秆还田，将收上来的玉米秆铡断成段，浇上水，用泥巴封起来，经过好几个月的发酵，这些茎秆就变成黑色。用舌尖体就是：发生神奇的化学（或者物理）作用，变成了农作物易于吸收的有机肥。

　　如今人们再不干这种事情，因为连妇女老人一天也可以赚50元，雇佣联合收割机更为划算。积攒一大堆农家肥不知道耗费多少个工时，可以买多少袋化肥，自然也没有人再用这种方式。

　　时间如此宝贵，农民已很少饲养家畜，吃肉也主要靠到商店去买，连鸡都不养，因为害怕将庭院弄脏。很多人开始用煤气灶，秸秆在农家的两个主要作用都丧失了，成垛的秸秆也慢慢消失了。

　　这背后当然都是利益导向。有人指责农民焚烧秸秆污染了环境，这当然没有错。这背后其实是一笔经济账，同样物品，在不同时代的价值是不同的，如今秸秆的价值就削弱了。

　　劳动力价格上涨重新塑造农村，让农民生活更自由，可能有人会惋惜昔日生活方式不再，可是农民自己却只有高兴。倒退到40年前，我堂哥为了争夺田地里的豆叶（豆秆拉走之后残余的茎叶）与人打架。希望这样的时代一去不复返。

　　想要不烧秸秆，除非有两个原因：秸秆价格上涨，人们愿意收集卖钱，或者秸秆还田技术提高，不影响耕种。其中提高秸秆还田技术更为现实，目前这项技术已经日趋完善，家乡这两年已很少有人烧秸秆。

　　都是农民，谁不知道秸秆对土壤有利？ （作者余胜良系证券时报记者）