食品行业潜规则：过期食品生产日期重新标注二次销售

　　央广网西安11月1日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道，被篡改了生产日期的调味品，你还敢吃吗？昨天，西安市莲湖区食品药品监督管理局的执法人员在一仓库暂扣了一批生产日期模糊的调味品。

　　有市民举报称，曾工作过的一家商贸有限公司的仓库，有人将调味品的生产日期用化学用品抹掉，然后在瓶身重新喷上新的生产日期。这些被处理后的调味品，仓库工作人员再重新装箱进行销售。

　　后经调查，这家仓库的确涉嫌篡改食品的生产日期。有知情人告诉记者，在食品流通领域，对过期食品生产日期进行涂改或重新标注后二次销售是行业“潜规则”。

　　作为消费者，该如何辨别生产日期的真假？业内人士支招，在选购食品时，要认真观察生产日期，确认无修改痕迹后再购买。如果还不放心，消费者还可以用手擦一擦包装上的生产日期，一般原生产日期都是钢印或电喷的，用手无法直接擦掉；而修改过的生产日期，用手一抹，颜色便开始变浅。

　　监管部门把关的同时，作为消费者自身，也应该提高警惕意识，让不法分子无空子可钻。