火爆便利店带“火”谁？ 有人愿意步行1公里去蹭饭

　　火爆的便利店，究竟带“火”了谁？

　　杭城便利店江湖

　　有人愿意为便利店搬家，有人愿意步行1公里去蹭饭

　　记者 吴静

　　“新零售”概念一出，阿里巴巴的盒马鲜生、无人便利店、零售通等产品相继面市，并宣布要在2018财年打造10000家“天猫小店”，京东也紧随其后布局线下便利店。

　　一时间，线下便利店便成了“新风口”。711、全家、罗森、VANGO、快客、十足等品牌便利店纷纷抢滩杭州市场，甚至最近爆出杭州38家地铁便利店经营权一夜易主，足见竞争之激烈。

　　万物互联时代，牵一发动全身。品牌连锁便利店的疯狂扩张，加上阿里巴巴和京东的布局，店面改造、智能管理、产品开发、仓储物流等产业链环节也跟着受益，便利店的火热究竟带“火”了谁？

　　“零售通”主力仓储 如意仓“双十一”爆仓

　　一家便利店的面积虽然不大，但往往有上千个商品品类，如果某个便利店品牌在一个区域有数百家甚至上千家店面时，仓储物流是一个无法回避的问题。对此，吴军旗颇有感触。

　　吴军旗是富春控股集团副总裁，也是网赢如意仓供应链股份有限公司(下称“如意仓”)总经理，他说：“今年‘双十一’是个大丰收，B2C包裹量和B2B订单量双双超过500万个(件)，是去年的10倍，一下井喷到1000万件，这是一个惊喜。”

　　如意仓成立于2013年，是菜鸟物流发起者之一富春控股集团旗下的子公司。如今，如意仓不仅是阿里、京东、唯品会、当当等电商平台的重要合作伙伴，同时还是森马、卡帕、百事、德芙、欧姆龙等知名品牌的全渠道物流运营商。

　　在吴军旗看来，如意仓业务的快速增长，离不开线下便利店的扩张，尤其是阿里巴巴天猫小店和“零售通”的快速扩张，“在阿里刚提出新零售天猫小店概念时，我们就积极跟进服务并提供相应解决方案，这也带动了我们仓储的扩容。目前，我们还是阿里旗下‘零售通’平台的主力仓储合作伙伴，且占据了零售通最大的订单份额。”

　　也就是说，不管你是在天猫、京东等几个大众电商平台下的单，还是在社区便利店买的东西，都很可能是从如意仓发货的。

　　目前，如意仓在海宁市建设了52000方的分仓，并在北京、上海、广州、杭州、武汉等23个城市设了35个分仓。“分仓是便利店的需求，也是一种趋势，可以大幅缩短货物送到消费者手中的时间。”吴军旗说。

　　科创园区“标配” 便利店让园区人气爆棚

　　一般来说，便利店都开在成熟商圈、地铁口等黄金地段，但品牌便利店的布局是“看谁眼光更长远”，于是一些地理位置较偏的产业园区，也成了便利店争相抢夺的地盘。

　　在滨江杭州华数数字电视创意产业园，在华数尚未搬迁到这里时，全家便利店就开始前期接触了，“现在这个园区有六七千人，一到饭点就要排长队，也有附近的人来这里‘蹭饭’。”

　　未来科技城市民之家旁，不知何时新开了一家罗森便利店，一到饭点就“人满为患”，而其背靠的U＋公寓、健康谷、贝壳社等，更是大量年轻创客集聚的地方，“我以前住在老余杭，过来上班不算方便，最近看到这家罗森便利店，我果断地搬进了U＋公寓，这里都是年轻人的聚集地。”在杭师大科技园上班的罗芬这样说。

　　其实，在罗芬上班的不远处，有一幢杭州绿岸科创园，楼下的十足便利店人气也很高，“食堂和外卖已经吃腻了，十足的便当还是比较合我胃口的。”在这里工作的遥望科技员工小孙说，“我有朋友经常步行1公里来这里吃饭，吃完还能一起晒晒太阳、聊聊天。”

　　如今，品牌连锁便利店已取代传统的便民超市，成为科创产业园区的“标配”，在他们看来，便利店一方面可为创业者提供便利，另一方面还能聚集人气。这不，杭州东方电子商务产业园区的十足便利店人气就高，有时有企业搞团建或开会，会直接团购便当。

　　“引进便利店，是为了给入驻园区的创业者更多的选择，而且是更时尚的选择。”杭州钱塘智慧城管委会相关工作人员说，“不远处的杭州创业设计中心也正在跟几家品牌便利店洽谈。”

　　这里是“黑科技”的试验场 人工智能成风口

　　在西溪国际，这家刚开时间并不长的“绿橙”便利店里，一台“街电”共享充电宝机器置于显眼位置。如果你手机没电了，扫码支付即可借到一个充电宝。

　　“我们希望叠加更多的服务，不仅仅是街电，还有收取快递，甚至还能通过大数据，为社区居民做健康生鲜配送等。”绿城服务集团商管会副主任、“绿橙”CEO董沛文说。

　　从趋势上看，便利店在搭上人工智能后，能更精确地分析消费者需求信息，从门店到供应链，包括智慧门店、智能买手、智能仓储与物流、智能营销与体验、智能客服五个场景，可以降低时间和成本，提高效率。于是，在该领域涌现了缤果盒子、讯猫智能、E+store智能云店等品牌，他们将不少“黑科技”集成到一个便利店上。

　　在杭州国际博览中心，缤果盒子成了人们购买早餐和饮料的唯一去处。由于这里会务较多，便利店货架上的商品已剩不多，扫码、开门、选购、扫码支付、出门，技术男于洪波已经很熟悉这个无人便利店的流程，他说：“这里集成了很多技术，比如，自助结算系统、全智能商品识别、远程客服协助、动作识别防盗系统、人脸识别、动态货架等。”

　　在于洪波看来，这还不够先进：“如果再迭代一下，应该就是拿了商品就走，省去了扫码支付这一环节，就像今年云栖大会上马云的智慧餐厅一样，吃完就走，像不要钱似的。”

　　记者手记

　　便利店的N种可能

　　便利店的终极目标，就是提供便利，顺便把钱赚了。

　　从目前来看，杭州乃至国内的便利店，正在从卖商品到卖服务转型。而在日本等发达国家，便利店几乎无所不能，可以收寄快递、叠加充值、缴费、洗衣服等各类服务，也因此带动了关联产业。

　　既然是卖商品，自然还会带动食品加工、饮料生产、农产品加工等行业的发展，如果便利店与一些接地气的服务相加，关联产品或有N种可能。