青海：游客免费品尝180个农家土火锅

　　中新网西宁4月21日电 (张海雯)21日，青海省西宁市城北区2018“绿色·乡村”文化旅游节暨第十届草莓蔬菜采摘节开幕。精彩的文艺演出、农家土火锅节和青海传统面食展等其他丰富多彩、形式各异的活动为参加此次文化旅游节的参与者带来诸多新鲜体验。

　　据记者了解，当天的文化节共设置了1个主会场与3个分会场。在西宁市城北区乡趣生态园主会场，一场丰富多彩的开幕式文艺演出和精品蔬菜、农作物展销、蔬果采摘拉开文化节序幕。

　　而在其他分会场，最吸引人的还属在晋家湾村分会场举办的农家土火锅节。晋家湾村村委书记陶玄德介绍，此次农家土火锅节的火锅由该村25家农家院制作，一共制作了180个土火锅供游客免费品尝，其中包括两个分量超大的“火锅王”。“比起往届，今年村民们参加的热情很高，前几届只有七八十个火锅，今年数量创了新高。举办这个活动，也是希望参加活动的游客能够借此机会品尝到原汁原味的青海味道。”

　　记者在晋家湾村分会场看到，已经制作好的土火锅摆成一条长龙，加了炭火的铜质火锅在不断的加热下慢慢沸腾，香味四溢。而不少慕名而来的游客和附近的村民已经迫不及待等着享受美食。

　　这些土火锅中属“火锅王”最引人注目。只见一个成人手臂高、直径近半米的土火锅里铺满了各类食材。据制作者介绍，“火锅王”最多能装20多斤食材，放了超过25种食材，一次能够二三十人食用。待开锅煮熟，不一会的时间，上百个土火锅就被前来参加活动的游客分食殆尽。

　　而除了农家土火锅节，此次文化旅游节的其他分会场还举办了青海传统面食展、“生态北区·春风行动”绿色经济洽谈会及大型春季人才招聘会等活动，同时“大墩岭徒步节之乡村徒步”活动也鸣枪启动，为西宁市城北区“大墩岭徒步节”活动拉开今年的序幕。

　　西宁市城北区大堡子镇副镇长赵利介绍，该活动已经连续举办了十年，希望通过活动的成功举办，为精品草莓蔬菜搭建展示与交流平台，推动地区产业进步，进而带动地区休闲农业和旅游、餐饮业等周边产业，促进产业集群跨越式发展，带动周边新农村的发展。(完)