万水千山“粽”是情 两岸同胞相聚浙江嘉兴裹粽赛

　　中新网嘉兴6月19日电(胡丰盛 李凤姣)素缟丝线牵两岸，绿沈粽叶总是情。18日，2018中国·嘉兴端午民俗文化节之台湾同胞裹粽决赛在浙江嘉兴举行。比赛分个人赛和家庭赛，每组计时8分钟，按数量和质量进行打分，共有20名台湾同胞及10组台胞家庭进入决赛。

　　相传，粽子早在春秋时期就已出现，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”，用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”，至晋时成为端午节庆食物。时至今日，每年五月初五，中国百姓仍有包食粽子的习俗。台湾地区所食粽子就颇具闽南特色，有叉烧粽、烧肉粽等。

　　近年来，随着经济的发展，众多台湾同胞来到嘉兴投资、工作、学习。恰逢传统端午节，嘉兴举办台湾同胞裹粽大赛，增强端午节日气氛，拉近台湾同胞情感距离。

　　比赛的赛场上立着一个大架子，每个选手面前挂着一串粽绳，独特的赛场布置令围观群众很是惊奇。“我们的粽子是要裹好串起来的，像葡萄一样，一串20个。”参赛选手台胞陈丽美说，与嘉兴略有差异，台湾粽子不仅包好要悬挂，食用方法也多种多样，大致分高雄与台北两种。高雄分素棕和荤粽，水煮食用；台北粽子蒸食，将猪肉、香菇、虾米等炒香为馅。

　　计时的号令一响，只见粽叶起起落落，眨眼之间，掺杂着红豆的糯米就已“穿上绿新装，系上新腰带”。“我包的粽子是菱形的，八分满，缠两道，再打个蝴蝶结。”来自台湾省苗栗县的张蔚婉2003年来到嘉兴海宁工作，今年第一次参加裹粽大赛就喜获个人赛一等奖。现场还有两人搭配的家庭赛，相对而立共同裹粽，勾起选手儿时跟在外婆身边一起裹粽子的回忆。

　　“比赛前，我们和大陆的群众聚在一起聊天。我得知嘉兴有吃黄鱼、黄瓜等五黄宴的端午习俗，嘉兴人对台湾的端午习俗也很感兴趣。”陈丽美说道，“端午是个传统节日，凝聚着中华传统习俗和传统文化。裹粽大赛不仅有利于继承传统习俗，更有利于沟通两岸文化，增强两岸情感基础。”植根传统文化，深藏中华大地，海峡两岸深情眷眷。(完)