百胜餐饮：食药鸡拖累Q4净利润

　　公告：昨日，百胜餐饮公布截至2012年12月29日的四季度财报。报表显示，四季度肯德基同店销售额下降8%，特别是12月下旬大幅下降，导致中国肯德基全年同店销售额仅增长3%。

　　点评：尽管肯德基母公司百胜对食药鸡事件负面影响早有估计，但实际情况还是比预想更糟糕。最初，百胜估计2012年第四季度肯德基在华同店销售额将下降4%，后调整为下跌6%。但最终下滑幅度达到8%。如果不是“食药鸡”事件，这家在中国多年来维持高速发展的餐饮巨头，本能收获更好业绩。

　　1月10日，针对原料鸡安全问题，百胜中国事业部主席苏敬轼已代表肯德基发布《致广大消费者的公开信》道歉，承认自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府。

　　肯德基的食品安全事件严重影响了百胜在华整体经营--去年四季度，其5000余家餐厅同店销售额同比降6%，而上年同期的增速曾高达21%。

　　食药鸡事件还得继续发醇，百胜在华经营还将经受更严厉考验。百胜预计2013年1月中国区同店销售额将下降37%，行情好转估计要等到2月。