国内知名餐厅签承诺书 呼吁推动餐饮业食品安全

　　日前，由中国食品安全报社与联合利华饮食共同策划、开展的“2013年度餐饮食品安全优秀案例评选”名单在北京揭晓。活动历时2个月，来自北京、上海、广州、成都、武汉、济南、杭州等各大城市的各类餐厅纷纷参评。最终由专家评价团评选出包括小南国、全聚德在内的17家国内知名餐饮企业获此殊荣。现场，17家国内知名餐饮企业的代表签署了承诺书，号召餐饮业携起手来，共同保障食品安全。与会专家称，多年来，在政府相关部门、行业协会、专家学者以及一大批富有社会责任感的餐饮企业的共同努力下，中国餐饮食品安全保障体系正逐渐形成。据悉，此次“餐饮食品安全优秀案例”评选为首届，在未来将继续开展此项活动，不断发掘餐饮食品安全优秀案例，为推动中国餐饮业食品安全而努力。