台湾新住民体验焢窑乐趣:返乡弄给爸妈吃
图片来自台湾《联合报》
中新网11月25日电 据台湾《联合报》报道,台东县新住民人数悄悄突破4000大关,平均每100户就有6户有新住民。台东县府昨天邀请部分新住民焢窑烤鸡、烤地瓜,让他们体验台湾特有的农村文化乐趣。
不少新住民表示,这是在自己故乡不曾有过的体验,尤其越南新住民因越南没有类似活动,更觉得很新奇;泰国新住民则表示她们是向下挖土深埋,和台湾作法不同。
越南的张氏春红从太麻里赶到台东参加,她说,嫁到台湾10年,第1次焢窑,非常新奇有趣,“我们越南那边没有焢窑,最多就是烤肉而已”。
嫁到台湾15年的施宋迈说,泰国有焢窑,但是往下挖洞,然后准备炭火塞入闷烤,台湾是在地上架窑,她架的窑一直垮下去,真是太辛苦了,还好有人帮忙。
大陆海南岛嫁到台湾5年半的黎丽花说,“等我学会了,回海南要焢给我的爸爸妈妈吃”。
新住民也准备各自家乡菜,展现多元丰富美食文化。
【编辑:郭龙】