台南清烫牛肉节 推在地好味道

　　中新网12月5日电 据台湾“中央社”报道，今年的台南清烫牛肉节主场活动，明天上午在永康区大桥夜市登场，现场提供750碗牛肉汤免费品尝，邀民众见证台南好味道。

　　台南市政府观光旅游局指出，举办多年的清烫牛肉节，就是要向外推广台南这道好滋味。今年特别邀请9家台南知名店家现场设摊料理烹煮，让大家看得到也吃得到，并提供现场贩卖。

　　市府观光旅游局指出，台南牛肉汤以吃牛肉原味为主打，没有复杂的烹调过程与调味，新鲜牛肉直接淋上费时熬煮的大骨汤，保证吃得新鲜。台湾产牛肉强调新鲜直送，屠宰后到送入客人嘴里的时间很短；店家每天分4批进货，保有黄金品尝6小时的原则，让顾客尝到最鲜甜的牛肉汤。

　　市府观光旅游局指出，明天活动现场将提供750碗免费牛肉汤供民众品尝；另外，还可参与趣味竞赛拿好礼、欣赏精彩艺文演出。