民宿，如何给旅行者一个“家”？（图）

　　台湾鹿港“童年往事”庄园民宿以追忆童年为卖点，吸引了许多游客前往体验。图①为民宿大门口站立着的变形金刚。图②为民宿内陈列的各式老物件。 记者 刘深魁 摄

　　1 新闻话题

　　进入夏季，我们又将迎来一场旅游旺季，想不想以最直接的方式感受旅行目的地的风土人情？民宿是一个不错的选择。近年来，民宿业作为一种新的旅游业态，已从一项纯粹的住宿选择升级为乡村旅游产品体系的关键环节，并成为许多地方旅游业的重要支柱与特色。

　　然而，两岸民宿业同样面临着管理盲区，以及如何提升核心竞争力等问题。那么，两岸该如何取长补短，携手打造精品民宿业，以满足游客的心理、精神需求，让他们在旅途中真正有“家”的感觉？

　　2 观点碰撞

　　特邀嘉宾：

　　中国旅游研究院院长 戴斌

　　中华两岸旅行协会董事长 黄瑞荣

　　台湾美丽乡村发展协会理事长 邱涌忠

　　依托协会管理 缺乏有效保障

　　听涛君：民宿业以其特有的经营方式赢得了消费市场。但是，目前两岸民宿业大都依托协会管理，尚未从法律法规层面出台高层次的管理办法。我们甚至发现，有的民宿无证营业。这对民宿业的发展会产生怎样的影响？又该如何破解？

　　戴斌：新业态要想持续健康地发展，必须有一个很好的顶层设计和配套的法规保障。我认为发展民宿业，不能走“观光客+景区”的老路子，特别是本地居民大量存在的地方，就不合适建成景区，反而应该从一开始就往休闲度假、生活空间体验方向去设计规划，细水长流也是一种发展方式。当前，大陆旅游发展的硬件要素已经能够满足人们的各种需求，就民宿业而言，政府当前最重要的任务，是要确保交通便利。

　　黄瑞荣：大陆很多地市对乡村民宿采取准入制度，但颁发执照的方法不同。在台湾，民宿受限为家庭副业经营，其实有非常多民宿是不合法经营，缺乏完善的管理制度，经营者的管理水平也参差不齐，有些民宿存在安全隐患，也很难保障消费者权益。所以在合法准入这方面，我希望出台高层次的管理办法，让部门在监管上有法可依，让好的民宿走得更远，促进民宿业健康发展。

　　邱涌忠：在民宿业发展过程中，我们还需要强调农民的参与性。民宿业是休闲农业的一部分，应当突出农业、农村和农民的特色。只有农民进一步认识法、尊重法，专家的创意、过往的经验和民宿业的潜力才能得到无限释放。

　　寻核心竞争力 打造精品民宿

　　听涛君：眼下，业界对何为民宿业核心竞争力的看法并不统一。有的业界人士认为，民宿要进行特色营造、营销宣传、热诚接待、风险管理，因此民宿主人责任大，普通农民无法胜任。这是否意味着，民宿业应该朝更专业的方向去发展？

　　戴斌：一幢民宿最吸引人的地方，一定是激发了游客对当地文化生活方式的好奇，而如果这幢民宿能不断吸引回头客，那一定是它成功地让游客对当地文化生活方式产生了认可。由此可见，发展民宿业，必须充分挖掘和突出当地元素。

　　台湾的休闲农业很强调“小而美”，其实也就是把一样东西做得很精致。但是一个精致的民宿和一个精品民宿实际上是有区别的。精品民宿强调的是用专业民宿设计团队提升现有民宿的品位，将“在地元素”做到极致。民宿的品牌其实非常重要，但是我们缺乏真正有文化、有内容的精彩设计。

　　黄瑞荣：精品民宿业必须以保留并凸显在地元素为前提，进而在经营过程中进行创新。台湾靠海，很多民宿走的是海洋风味，且保存着台湾当地的美食口味和风景原貌，而且民宿业者确实非常强调在地文化生活。在大陆的一些地方，比如鼓浪屿，绝大多数民宿经营者其实是外来人，尽管在装修风格和住宿体验上有差异，但是“在地参与感”淡了很多。但是，我也去过大陆的一些山区，那里的民宿走的是山景风味，其农家乐各方面的设施、创意都带给我们与众不同的新鲜感，比如将果园放在民宿里面，可以让游客体验采果、吃当地美食、宿农家的乐趣，这就是突出在地文化。

　　邱涌忠：民宿业要长久发展，从业人员的眼界和素养至关重要。但就实际情况看，农民只能胜任“保留和宣传在地文化”这一部分，而城市设计师却可以帮助农民拓展视野，如果二者可以很好地合作，精品民宿会越来越多。这种精品民宿，恰恰是民宿业乃至休闲农业走向国际的核心竞争力。

　　两岸取长补短 走出共荣之路

　　听涛君：发展民宿业是壮大乡村旅游业不可或缺的环节。随着两岸互动交流日益热络，两岸民宿业该如何取长补短，进一步合作？

　　戴斌：首先需要一个交流平台，让两岸民宿业者能够分享彼此的乡愁，激发乡村旅游发展新动力。在这方面，政府没必要大包大揽，可以充分发挥各类行业协会、NGO组织的力量，促进两岸民宿业的交流。其次，在规划设计方面，要考虑游客的现实需求，如智能手机所需的相关基础建设、餐饮产品等环节的设计，都必须跟上。

　　黄瑞荣：可以考虑成立一个两岸民宿业发展协会，挖掘和整合两岸民宿资源；举行两岸民宿设计大赛、经营成果展示等交流活动，拓展两岸民宿业者的视野。利用当下共同的“互联网+”等技术手段，建立两岸民宿业线上、线下的常态化交流机制。

　　邱涌忠：两岸都有非常优秀的民宿设计团队，未来可以让他们联手设计一些精品民宿，携手向国际市场销售。据我所知，福建的闽台乡村旅游试验基地，就活跃着台湾的设计团队，他们与在地政府、村民的合作，正是两岸民宿业取长补短、走差异化发展之路的生动实践。

　　台湾鹿港“童年往事”庄园民宿以追忆童年为卖点，吸引了许多游客前往体验。图①为民宿大门口站立着的变形金刚。图②为民宿内陈列的各式老物件。本报驻台记者 刘深魁 摄

　　3 网友微评

　　@哪吒姨：融入一个地方，除了看当地的风景，还能尝试与房东互动，了解当地民俗，并可以从民宿的风格特色中挖掘出故事分享，变成朋友，也不失一份旅行的意义。

　　@月隐云深处：对于民宿的理解、定位一定要明确，不是把自家的庭院改作旅馆就是民宿了。在这方面，两岸还有很多合作空间，可以一起设计民宿旅游线路，体验不一样的民宿之旅。

　　@梅子茶茶：民宿业的发展，美丽乡村的建设，需要的不仅是资金，更需要新的思路、想法和艺术品位，来符合新时代旅行者的需求，而现在民宿业的发展模式太过传统、单一了。

　　@小蛙蜗蜗：从性价比上说，民宿业当然有其优势，但关键是如何从细节上取胜，让旅客感受到家的服务，包括卫生环境，否则如何能成为精品民宿？

　　@薛智之0616：当下民宿可谓是雨后春笋、发展势头旺，但其环境条件、服务质量以及收费价格都需要规范。

　　4 记者点评

　　两岸民宿业地域不同，资源各异，发展模式也是各走各的路，看似没有交集，却蕴含着两岸乡村旅游产业乃至整个现代农业如何转型升级的共同思考。

　　应该跳出住宿这个基本的旅行需求，来看两岸民宿业发展。在经过经营理念、人才交流等方面的相互碰撞之后，可以预见，它将成为两岸乡村旅游产业产品体系发展的新引擎。(记者 储白珊 实习生 纪玉屏）