OIV品种汇编：全世界有6154种葡萄

　　全世界有多少种葡萄？根据OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)今年7月发布的葡萄品种汇编增订本《葡萄品种的多样性》，目前全世界种植有6154种葡萄，分布在35个国家。其中，品种最多的国家是格鲁吉亚，共有524种。

　　OIV数据库的葡萄品种包括鲜食葡萄和酿酒葡萄。在主要葡萄酒生产国中，拥有葡萄品种最多的10个国家依次为：意大利453种、法国351种、葡萄牙342种、美国318种、新西兰306种、澳大利亚201种、阿根廷197种、西班牙150种、德国140种、南非96种。

　　至于酿酒葡萄有多少种，杰西丝•罗宾逊、朱莉娅•哈丁、何塞•乌亚莫合著的《酿酒葡萄》一书收录有1368种，并为每种葡萄建立了DNA图谱，其中包括中国的蛇龙珠(Cabernet Gernischt)。在今年3月杜塞尔多夫国际酒展期间举行的“稀有酿酒葡萄品种”论坛上，该书作者之一、瑞士纳沙泰尔大学植物遗传学研究人员何塞•乌亚莫博士发表演讲指出：“采集自中国张裕公司的蛇龙珠，类似于1783年就在法国南部有种植的佳美娜(Carmenère)。该品种酿造的葡萄酒，具有活泼的果味、柔顺的单宁、特有的辛香。”文/庄晨