酒之魂：从橡木桶中走来的烟草味

　　葡萄酒中的烟草味来自橡木桶。烟草味的迷人不仅仅在于其增添了葡萄酒的复杂度，还在于其赋予了葡萄酒优雅气息。

　　一把“树叶”，一点火苗，就能让这份香气足以征服世界，这就是烟草。烟草曾被视为上帝给人类的恩赐，也因此只有那些最尊贵的人才能领略其风姿。然而，作为药品，烟草从此走进了寻常百姓家。他的醉人曾令无数的人为之折腰。

　　葡萄酒中的烟草味大多来自橡木桶。正是经过了烘烤了橡木，才赋予了葡萄酒这种醉人的香气。他浸渍在甜美果味中，洋溢在焦糖里，夹杂在香料味间，回荡在余味中，让品尝过他的人无法自拔，久久留恋。

　　一般来说，经过橡木桶陈年的赤霞珠、品丽珠或梅洛葡萄酒往往会带上这种风味。不过，很多时候，这种味道与其说仅仅是一种风味，还不说其增添了葡萄酒的优雅。正是这夹杂在甜美黑色果味间的浓郁烟草味增添了葡萄酒的深度和广度。只有真正认真品尝的人才能真正体会烟草味带来的美妙。