卢瓦尔河谷2013年份:艰难而复杂
虽然对卢瓦尔河谷来说,2013年是一个艰难而复杂的年份,但该产区仍然有希望酿出一些有魅力的葡萄酒。
今年卢瓦尔河谷的春天寒冷潮湿,使葡萄发芽和开花延迟;虽然夏季天气较好,但9月底的炎热潮湿天气又导致葡萄腐烂。特别是武弗雷产区,6月17日,该产区有一半遭遇冰雹袭击。
武弗雷酒农工会(syndicat des vignerons de Vouvray)主席Marie Thomas表示:“今年的收成减少40%。大部分葡萄将用于酿造武弗雷起泡酒,另外还有小部分干酒(sec)和产量更少的半干酒(demi-sec),但今年不会酿造moelleux甜酒。”
纵观整个卢瓦尔产区,南特(Pays Nantais)和都兰(Touraine)地区的早熟品种在九月底开始采摘,桑塞尔(Sancerre)与普伊产区(Pouilly)的收获期从十月初开始。但大部分产区的采收都比较晚,白诗南和品丽珠葡萄直到10月10日才开始采收。
据悉,今年的葡萄酒酒精度将低于正常水平,约为10.5% 和11%左右;同时,酸度较高,但部分可通过乳酸发酵来降低酸度。很多生产商不得不在酿酒过程中添加糖份,十几年来,这尚属首次。
尽管今年的葡萄腐烂问题比较普遍,但葡萄汁品尝起来仍然很清爽,所以该产区还是有能力酿造出一些有魅力的葡萄酒的。
连续经历了两个低产年份后,很多卢瓦尔生产商都将希望寄托于即将到来的2014年份。