葡萄酒供不应求 法国将何去何从

　　根据美国知名研究机构摩根斯坦利研究所(Monrgan Syanley Research)公布的一份数据报告，全球葡萄酒产业将面临近2亿箱葡萄酒的供求缺口。本文将首先来看法国，看看其在世界葡萄酒霸主地位受到挑战时，将如何表现。

　　根据美国知名研究机构摩根斯坦利研究所(Monrgan Syanley Research)公布的一份数据报告，全球葡萄酒产业将面临近2亿箱葡萄酒的供求缺口，这颗重磅炸弹将本就不平静的全球葡萄酒市场炸开了花。本文将就全球葡萄酒供不应求的问题，来审视几大主要葡萄酒产酒国的基本状况。本文将首先来到葡萄酒酿造和消费大国——法国，看看这家老牌葡萄酒生产国在这一问题前将如何保持其世界葡萄酒霸主地位，更何况是在2013年这样一个相当严峻的年份里。

　　1、法国的市场地位

　　在过去的几十年里，法国都占据着世界最大葡萄酒生产国的霸主地位。然而，近年来，意大利和西班牙等国奋起直追，再加上新世界国家的穷追猛赶，法国在葡萄酒生产领域的霸主地位已岌岌可危。据信，在这场霸主争夺战中，意大利将在2013年将法国掀翻于马下。

　　不过，法国至少到目前为止仍是葡萄酒生产量方面和消费量方面的一极，因此也对全球葡萄酒供应起到重大影响。但是，是不是正是法国葡萄酒的产量和消费量引发了全球葡萄酒短缺呢？

　　2、法国的葡萄酒消费水平

　　根据摩根斯坦利的报告，法国仍是世界上最大的葡萄酒消费国，其 消费量在连续几年下降后从2010年开始一直都在稳步增长。法国农业部的分支机构France AgriMer报道称，在2010年，法国人均年消费葡萄酒量为46.6公升，而1975年这一数据是104公升。可见，在过去短短数十年间，法国人的葡萄酒消费量减少了一半。

　　人均葡萄酒消费量急剧减少的原因主要是因为现在的法国人并不是天天都饮酒。根据一项媒体的调查，在2010年仅有17%的法国仍会每天饮酒，而在1980年，法国每天饮酒的人占据51%。

　　而根据摩根斯坦利的数据，在2000年，法国人的消费掉了全球15%的葡萄酒，而到了2013年，其消费量仅占世界总量的12%。

　　尽管全球葡萄酒消费量从目前来看仍在稳步增长，但是法国人消费的葡萄酒量却在降低，因此这并不是全球葡萄酒供不应求的原因。相反，法国人留下了更多地葡萄酒以供别国人消费。以下的数据就充分显示在法国葡萄酒市场上葡萄酒供过于求的状况。

　　3、法国的葡萄酒生产水平

　　近年来，由于气候等不利因素的影响，法国的许多重要葡萄酒产区，尤其是波尔多和勃艮第等都遭受了严重的打击，其葡萄酒产量一再地触底。摩根斯坦利公布的这份报告对法国的描述是“2012年全球葡萄酒总量下降了5%-6%，创下了40年来的新低，主要原因是深受气候影响的欧洲产区的大幅减产造成的，尤其是法国，其葡萄酒产量锐减20%。”这就对全球葡萄酒的供应带来了极大的影响。据查，2013年同样也不是一个靓年，因此很可能加剧葡萄酒供应不足的程度。

　　但是，上周OIV发布的一份报告则显示，2013年的法国葡萄酒收成也不全是负面消息。报告中说：“在法国，尽管2013年葡萄的产量仅仅4400万公升，但是相较于2012年的历史最低的4120万公升还是增长了7%。”OIV预计，尽管2013年不是一个好的年份，但法国仍将保持世界第二大葡萄酒生产国的地位，其产量将与2010年的水平持平。

　　而根据OIV最新的数据显示，全球葡萄酒消费量可能上升，但是全球葡萄产量也在上升。 “相对于2012年，2013年的增产是显著的，约上涨了7.1%-10.5%之多，也就是说约增产了近2300万公升。”因此，尽管2013年对于法国来说又是前景不妙，但从全球来看，葡萄酒总产量仍在上涨。