斯普瑞尔发表《1980年代梅多克爱好者指南》

　　英国《醇鉴》杂志(Decanter)编辑顾问史蒂芬•斯普瑞尔(Steven Spurrier)最近发表《1980年代梅多克爱好者指南》，对20世纪80年代波尔多梅多克产区红酒进行了逐年点评，并给予星级评价：5颗星年份有1982年、1985年、1989年；4颗星年份有1981年、1986年、1988年；3颗星年份有1983年、1984年；2颗星年份空缺；1颗星年份有1980年；未获星级评价的年份为1987年。

　　斯普瑞尔总结道：“作为一个10年周期，1980年代的成功年份数量堪比1920年代：有3个极好的年份(1982年、1985年、1989年)、2个很好的年份(1986年、1988年)、2个好年份(1981年、1983年)、3个合格年份(1980年、1984年、1987年)。与1970年代的区别，除了天气转好，更主要是在葡萄园和酒窖的投资加大，挑选健康的葡萄酿造正牌之后更多的被用于副牌，以及聘用酿酒顾问的不断增加——包括先驱帕斯卡•利巴罗-盖荣和埃米尔•佩诺教授。”斯普瑞尔这份报告还讲述了自己的一些品尝体验，比如在2003年的生日那天打开一瓶1982年的巴顿(Chateau Léoville-Barton)。

　　斯普瑞尔是1976年“巴黎的判决”品酒会发起人，美国加州葡萄酒在这场盲品会上出人意料地打败了法国名酒，成为标志着“新世界”葡萄酒崛起的重要里程碑。在2008年上映的再现“巴黎品酒会”的电影《瓶击》中，由英国影星艾伦•里克曼扮演的斯普瑞尔在影片尾声有这样一句台词：“你记着我的话——我们将来喝到的葡萄酒，会来自南美洲、澳大利亚、新西兰、南非、印度、中国。这不是结束，莫里斯，这仅仅是个开始……”文/庄晨