盘点世界主要红葡萄酒生产大国

　　本文介绍世界上主要的红葡萄酒生产国，并介绍各个生产国比较重要的，尤其是那些具有本土特色的红葡萄品种。这些生产国是以其英文名字的首字母来进行排列的，排列顺序并不代表其重要性。

　　1、阿根廷(Argentina)

　　从20世纪90年代开始，阿根廷的红葡萄酒已经取得了明显的进步。阿根廷主要的红葡萄品种有：

　　(1)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

　　(2)梅洛(Merlot)

　　(3)西拉(Syrah)

　　(4)马尔贝克(Malbec，阿根廷最重要的红葡萄品种)

　　2、澳大利亚(Australia)

　　澳大利亚用来酿造葡萄酒的品种非常多，而且他们喜欢用多个品种进行混酿。最著名的葡萄品种是西拉(Shiraz)，其他的著名品种还有：

　　(1)赤霞珠

　　(2)歌海娜(Grenache)

　　(3)梅洛

　　3、加拿大(Canada)

　　加拿大主要的葡萄酒产区分布在四个省：安大略、不列颠哥伦比亚、新斯科舍和魁北克。主要的红葡萄品种有：

　　(1)品丽珠(Cabernet Franc)

　　(2)赤霞珠

　　(3)梅洛

　　(4)黑皮诺(Pinot Noir)

　　4、智利(Chile)

　　智利的葡萄酒酿造历史已经有175年了，它的葡萄园从没被根瘤蚜袭击过。曾经，智利的红葡萄酒被认为是普通而廉价的，不过现在，智利已经生产了一些世界一流、价格昂贵的红葡萄酒。智利的红葡萄品种包括：

　　(1)品丽珠

　　(2)赤霞珠

　　(3)佳美娜(Carmenere)

　　(4)黑皮诺

　　(5)梅洛

　　5、法国(France)

　　毫无疑问，法国是最重要的葡萄酒生产国，它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒，除了波特(Port)和雪利(Sherry)之外。法国主要的红葡萄品种有：

　　(1)赤霞珠

　　(2)品丽珠

　　(3)梅洛

　　(4)黑皮诺

　　(5)西拉

　　(6)歌海娜

　　(7)佳丽酿(Carignan)

　　(8)佳美(Gamay)

　　(9)慕合怀特(Mourvedre)

　　6、德国(Germany)

　　德国是欧洲最靠北、最凉爽的葡萄酒产区，很多红葡萄品种都不大适合在德国种植，不过白葡萄品种，尤其是雷司令(Riesling)，最适合在德国种植了。雷司令是德国最重要的品种。德国的红葡萄品种比较少，最主要的是黑皮诺，其他还有：

　　(1)特罗灵格(Trollinger)

　　(2)莱姆贝格(Lemberger)

　　(3)黑雷司令(Schwarzriesling)

　　(4)丹菲特(Dornfelder)

　　(5)仙绰(Samtrot)

　　7、意大利(Italy)

　　意大利最著名的本土红葡萄品种是桑娇维塞(Sangiovese)，该品种主要种植于意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)地区。除了桑娇维塞，意大利的红葡萄品种还有很多，比如：

　　(1)艾格尼科(Aglianico)

　　(2)巴贝拉(Barbera)

　　(3)赤霞珠Cabernet Sauvignon

　　(4)科维纳(Corvina)

　　(5)多姿桃(Dolcetto)

　　(6)弗雷伊萨(Freisa)

　　(7)蓝布鲁斯科(Lambrusco)

　　(8)梅洛Merlot

　　(9)莫利纳拉(Molinara)

　　(10)蒙特布查诺(Montepulciano)

　　(11)内比奥罗(Nebbiolo)

　　(12)黑珍珠(Nero D'Avola)

　　(13)普里米蒂沃(Primitivo)

　　(14)莱弗斯科(Refosco)

　　(15)罗蒂内拉(Rondinella)

　　(16)萨格兰蒂诺(Sagrantino)

　　(17)西拉

　　8、新西兰(New Zealand)

　　新西兰的气候比较凉爽，出产的葡萄酒往往芬芳四溢，果香味十足。它最出色的红葡萄品种是黑皮诺，其次还有赤霞珠和梅洛。

　　9、葡萄牙(Portugal)

　　葡萄牙是著名的波特酒的故乡，它有很多本土葡萄品种，这些品种酿造出来的葡萄酒跟其他国家的很不相同。葡萄牙的本土红葡萄品种主要有：

　　(1)巴加(Baga)

　　(2)巴斯塔都(Bastardo)

　　(3)比利吉达(Periquita)

　　(4)索沙鸥(Sousao)

　　(5)罗丽红(Tinta Roriz)

　　(6)红巴罗卡(Tinta Barroca)

　　(7)猎狗(Tinto Cao)

　　(8)多瑞加弗兰卡(Touriga Francesa)

　　(9)国产多瑞加(Touriga Nacional)

　　10、南非(South Africa)

　　南非被誉为一个“前途无量”的新兴葡萄酒生产国，目前的葡萄酒业正发展得蒸蒸日上。南非有一个独一无二的红葡萄品种皮诺塔吉(Pinotage)，该品种是黑皮诺和神索(Cinsault)的杂交产物。除了皮诺塔吉，南非比较重要的红葡萄品种还有：

　　(1)品丽珠

　　(2)赤霞珠

　　(3)梅洛

　　(4)皮诺塔吉

　　(5)黑皮诺

　　(6)西拉

　　11、西班牙(Spain)

　　西班牙是一个葡萄酒生产大国，可以成产各种类型的葡萄酒，既有价格低廉的普通红葡萄酒，也有一些可以媲美法国和美国纳帕谷顶级酒款的红葡萄酒。西班牙的二大当红葡萄酒产区是里奥哈(Rioja)和赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)，前者主要生产丹魄(Tempranillo)红葡萄酒，后者生产雪利酒。

　　(1)丹魄

　　(2)赤霞珠

　　(3)歌海娜

　　(4)梅洛

　　(5)莫纳斯特雷尔(Monastrell)

　　12、美国(United States)

　　美国已经生产了一些世界顶尖的葡萄酒，尤其是西海岸地区。美国人总在不停探索新的葡萄品种或者新的酿酒方式。在葡萄酒酿造方面，它最重要的三大州是加利福尼亚州、华盛顿州和俄勒冈州。美国比较常见的红葡萄品种包括：

　　(1)品丽珠

　　(2)赤霞珠

　　(3)梅洛

　　(4)黑皮诺

　　(5)桑娇维塞

　　(6)西拉

　　(7)仙粉黛