佳节送礼很愁人 教你几招变身葡萄酒选购达人

　　元旦、春假、情人节....。。一个个的节日接踵而至，那么在关键的时候如何选择心仪的葡萄酒呢？这篇文章中将会介绍选购葡萄酒送礼的一些注意事情以及选购技巧，快来学习吧！

　　元旦、春节将近，采购年货的人又到犯愁的时候，随着葡萄酒的普遍化，这种被推崇的健康饮品，成为佳节不可缺少的礼物。不过挑选合适的酒却要花一番心思，对于葡萄酒小白来说更是犯难了！其实葡萄酒也没那么复杂，今天小编将会总结出一些小舅的注意事项，让你摇身一变成为葡萄酒达人！

　　尽量去葡萄酒专卖店

　　虽然在不少城市中，遍地的烟酒店，以及大型商超中都可以购买到葡萄酒酒，但是葡萄酒专卖店会给你更多的选择，而且这里的店员们都具有很专业的知识，能提出最值得信赖的意见。

　　了解基础知识

　　如果你确实很害羞，那么你就只好靠你自己的葡萄酒知识了。事先做一点功课，在商店中，你能够查到最流行的葡萄酒出产区域以及最受欢迎的葡萄品种，这样你只需要看看自己口袋里有多少钱就行了。

　　识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒

　　看酒瓶背面标签上的国际条形码，法国是以37打头，国内灌装的为69开头的。看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。

　　避免“高级”酒

　　在高级酒的领域，会有很多复杂的问题。除了香槟之外，几乎所有的高价酒都需要很长的时间在特定温度与湿度的酒窖中熟化，这些酒包括法国波尔多的列级酒庄、加州的赤霞珠、意大利的巴罗洛以及澳洲的西拉等等。除非你知道对方确实拥有酒窖并且知道如何储藏，不然还是不要在这一区间纠缠为好。

　　看酒标上的葡萄酒等级

　　我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出葡萄酒的等级。法国葡萄酒的酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变化。总的来说，中间的地名的区域越小，等级越高。

　　看葡萄酒的年份

　　好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量，而葡萄的质量，却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。年份是指当年葡萄采收的年份，例如，酒标上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份，认为越老年份的酒越是好酒，当然这也没错，但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的，在法国的葡萄酒届，90%的产品都是经不起久存的，出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒，一样也是好酒。

　　瓶装有技巧

　　市面上常见的葡萄酒是750ml的，作为礼物，你也可以选择特殊些的包装，比如两倍装的、3升装的(Jeroboam)或是最大包装的15升装。当然还有375ml的小瓶装葡萄酒，这样可以让你的葡萄酒大礼包中的品种更多些。

　　不可忽视的“酸”

　　刚接触葡萄酒的朋友总会认为葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其实并不是这样：葡萄酒的酸味其中一部分来源于葡萄浆果，如酒石酸、苹果酸和少量柠檬酸，一部分来源于发酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。这些酸度是不可避免的，它促进唾液的分泌，加快身体的新陈代谢，对健康来说必不可少。