匈牙利废除两个托卡伊葡萄酒低等级
2014年03月17日 15:47 来源:酒媒网 参与互动(0)
匈牙利托卡伊(Tokaji)贸易委员会取消两个葡萄酒低等级,一些商人担心这会影响消费者。
3和4 Puttonyos等级今年将被淘汰。Puttonyos表示甜度。
Erzsébet Pince酒厂酿酒师 Miklos Pracser表示,“起初消费者会有一些混乱,但我们追求的是提高托卡伊葡萄酒的质量,我们打算只生产5和6 Puttonyos等级的托卡伊葡萄酒。”
托卡伊葡萄酒以含糖量来分级。3 puttonyos表示葡萄酒的甜度是60克/升,这是甜度最低的托卡伊葡萄酒;4 puttonyos表示至少90克,5级和6级分别至少为120克和150克。
最新标准的最低含糖量为130克/升。目前欧盟委员会正在审查这一等级废除提案。
酒商William Bentley表示,一些买家或许会尝试更好更贵的托卡伊葡萄酒,但是有些人更喜欢清淡类型的托卡伊。另外,价格将是一个问题,因为3和4 Puttonyos级葡萄酒的价格不足20英磅。
【编辑:刘虹利】