英国皇家酒窖总管称赞中国葡萄酒

　　今年4月中旬，身兼白金汉宫皇家酒窖总管的英国皇家酒商BB&R公司第七代传人Simon Berry(西蒙•贝瑞)到访中国，接受了部分媒体采访。

　　4月25日出版的《深圳特区报》“典藏”版刊登记者专访《葡萄酒：收藏的是情谊和文化》，其中一节描述道：“2013年3月，BB&R成为英国首家引入中国葡萄酒的酒商，4款葡萄酒都出自张裕酒庄，其中有一款是以赤霞珠和梅洛混酿而成的、产自宁夏的红葡萄酒。另外3款则是来自辽宁的冰酒……Simon Berry十分看好中国市场，目前中国已经是世界上第五大葡萄酒生产国，然而中国葡萄酒却大都只在中国大陆消费，很少有中国葡萄酒能像波尔多葡萄酒一样跨洋过海到国外市场。他相信，中国有潜力从葡萄酒入口大国变身为另一个顶级酿酒国。”

　　据了解，BB&R公司引进英国的4款中国葡萄酒，分别为宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的赤霞珠红酒及辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄的金钻级、蓝钻级和黑钻级冰酒。2013年3月21日，BB&R宣布为张裕设立永久销售专柜，拥有葡萄酒大师(MW)头衔的采购总监Mark Pardoe(马克•帕尔多)接受英国《卫报》采访时表示：“张裕示范了如何整合‘旧世界’和‘新世界’葡萄酒生产商的酿酒专业技术，并酿造出一流的葡萄酒。可以预见，还会有更多的葡萄酒生产商紧随其后，我们也期待着能够品尝到越来越多来自中国的出色的葡萄酒。”

　　在财讯集团出版的最新一期《葡萄酒评论》杂志(法国《La Revue du Vin de France》中文版)，也刊登记者专访《为英国王室管理酒窖》，当记者问道：“贵公司之前签下四款中国产的葡萄酒，销售的反响如何？中国葡萄酒的目标客户是哪些人？”Simon Berry回答说：“不错，非常不错。葡萄酒最令人欣喜的地方就是，总会有新的产区，新的风格出现，就像音乐一样，所以人们总有机会去尝试新的产品。中国葡萄酒就能满足一些人的猎奇心理，有些不错的产品，连法国人都会交口称赞。好像英国葡萄酒，近十年来也出现一些不错的产品，因为产量很小，可能会比较昂贵，但品质确实不错。”

　　BB&R全称Berry Bros. & Rudd(有时也被简称BBR)，创始于1698年，总部位于伦敦圣詹姆斯街3号，从乔治三世时代就为英国王室供应葡萄酒和烈酒，目前拥有白金汉宫女王陛下和克拉伦斯宫威尔士亲王殿下的两块“皇家授牌”(Royal Warrant)，公司第七代传人Simon Berry在2007年被白金汉宫委任为皇家酒窖总管，并负责统筹皇家葡萄酒委员会(RHWC)为白金汉宫选购葡萄酒。身为皇家葡萄酒委员会八大成员之一的英国著名酒评家Jancis Robinson(杰西丝•罗宾逊)曾在英国《金融时报》发表专栏文章《我们如何为女王选酒》描述：“当我到达的时候，身为皇家酒窖总管的BB&R公司总裁Simon Berry已经来了近1个小时，他负责安排‘盲品’……”

　　事实上，早在2008年，当BB&R迎来创办310周年的时候，曾经发布一份研究报告《2008年～2058年：世界葡萄酒产业前景报告》，主要内容包括“中国的崛起”、“新新世界”和“大品牌盛宴”等五大部分，对今后50年后的葡萄酒行业进行了全方位预测，其中一个章节的标题为《中国将击败波尔多》，报告指出：“中国奠定了作为大规模葡萄酒生产者的领导地位，而且已具备与最优质葡萄酒产地波尔多竞争的所有必要因素。虽然大多数中国葡萄酒被认为与西方口味不同，但一支新型的中国酿酒师队伍在外商投资和技术指导的支持下，已经在尽力改变这种评判。预计到2058年中国现有的葡萄酒酿造厂将使产量增加10倍，并使优质葡萄酒的产量达到总产量的四分之一。”负责完成上述报告的BB&R公司专家包括拥有葡萄酒大师(MW)头衔的Jasper Morris(贾斯珀•莫里斯，著有《勃艮第内幕》)、Alun Griffiths(艾伦•格里菲思)和Simon Field(西蒙•菲尔德)。Jasper Morris当时还评论说：“我绝对相信中国将会成为法国最优质葡萄酒的竞争对手。这是完全可以想象得到的，在这样一个幅员辽阔的国家，必然会有满足所有条件并特别适合产出优质葡萄酒的风土和微气候区域。”

　　BB&R目前经营有来自全球40多个著名产地的4000多种葡萄酒及烈酒，在亚洲地区的新加坡、东京和香港设有分店。文/庄晨