第24个年份堡林爵R.D.香槟上市

　　第24个年份堡林爵R.D。香槟——2002年份堡林爵R.D。最近上市，“R.D。”是“新近除渣”(Recemment Degorge)的法文缩写，强调瓶内二次发酵过程中酵母沉渣对风味的影响。

　　堡林爵香槟(Bollinger)的第一个R.D。出品年份为1952年(1967年除渣)，从1952年到2002年的50年间，出品年份在50年代有4个、60年代有4个、70年代有5个、80年代有4个、90年代有5个，进入21世纪以来已上市的有2000年和2002年两个年份。

　　2002年份堡林爵R.D。以60%的黑比诺和40%的霞多丽酿造，葡萄选自23个葡萄园——选自特级葡萄园的占71%、选自一级葡萄园的占29%。

　　堡林爵R.D。是世界上最有名望的香槟之一，詹姆斯•邦德曾经喝过1969年和1975年的堡林爵R.D.。文/庄晨