如何喝得少，又玩得HIGH

　　一项新的研究表明，使用较小的杯子，把杯子放在桌上倒酒，每次倒酒不超过杯子的一半，可以让你既不会过量饮酒，又能玩的High。

　　如果你是个喜欢喝酒的人，一定会觉得几杯酒下肚就让你感觉飘飘然，自己对异性的吸引力大增。而你一定也会对第二天在硬地板上醒来之后的痛苦感觉难以忍受。

　　进入新世纪以来，喜欢喝酒的人正在不断寻找既能喝的开心，又不用担心宿醉痛苦的方法。比如在喝酒的间隔喝杯水，或者控制速度，每小时只喝一杯酒等等。最近，国际药物政策杂志(International Journal of Drug Policy)上发表了一篇康奈尔大学(Cornell Universities)的学者们的研究成果。这项研究探讨了导致人们饮酒过量的原因，以及如何避免饮酒过量。

　　这项研究主要针对的是葡萄酒，因为相比于啤酒和烈酒，葡萄酒在饮用的时候更难控制量。啤酒一般是整瓶或整罐饮用的，所以你知道喝了多少。烈酒一般是用小型的烈酒杯计量的。而葡萄酒可以使用宽一点的杯子，也可以是窄一些的杯子，或者无柄的杯子和笛型杯子，倒酒的时候都是凭感觉倒。而且葡萄酒通常都是随餐饮用，不知不觉可能就喝多了。

　　研究人员招募了73名已过法定饮酒年龄的大学生参与实验。在实验当中，他们会使用不同形状的杯子，会被要求手拿杯子倒酒或者将杯子放在桌子上倒酒。实验既用到了红葡萄酒，也用了白葡萄酒。

　　研究发现，使用宽体的杯子会比使用窄杯子多倒11.9%，这跟使用大盘子会多盛意面一个道理。手拿杯子倒酒会比把杯子放桌上多倒12.2%，因为手的晃动会使人无法确定倒酒的量。对于同样的杯子，人们倒红葡萄酒的时候会比白葡萄酒少9.2%。因为色彩对比度的问题，白葡萄酒在透明玻璃杯中看起来更多。

　　性别和体重指数(BMI)也会造成差异。男人会比女人每次多倒9%。体重指数大的男人比平均体重指数的男人多倒19%。而对于女性，体重指数不会造成任何差异。针对因为性别和体重指数造成的倒酒量差异，研究人员提出了一条倒酒的首要原则——半杯原则。

　　半杯原则要求人们不管喝多少酒，每次倒酒不要超过杯子一半的量。体重指数高的男性不遵循这条原则的话会比遵循该原则的人多喝31%。平均体重指数的人会多喝26%。对于遵循这条原则的女性来说，她们通常会少喝27%。

　　其实该项研究所发现的这些规则并不是一成不变的，毕竟如果你喝16个半杯的话，那也是很多酒了。所以，喝酒的速度也会影响你的饮酒量，是大口喝还是小口啜饮带来的结果是不同的。所以，控制饮酒量最好的办法就是早点离开聚会，并且要记得：喝酒不开车，开车不喝酒！